Dietista-Nutricionista. Tecnóloga de alimentos.
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Mi nombre es Verónica Ríos León, y soy graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide. Durante mi estancia en la carrera realicé prácticas en el Instituto Hispalense de Pediatría (Sevilla) y en la clínica RG Nutrición (Sevilla), en la cual trabajé una vez finalizado el grado. Además, también soy graduada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos, por la universidad de Córdoba.
En el tercer año del grado tuve el placer de colaborar con el departamento de Ingeniería Química y Química Inorgánica, como alumna colaboradora. En el último año y realizando mi TFG sobre depuración de aguas residuales, en el mismo departamento, tuve el placer de participar en un proyecto de investigación que recibe el nombre de OLIVE2ENERGY. Actualmente estoy trabajando en otro proyecto de investigación en el que se analizan diferentes muestras.
