Restaurant & Bar Manager | Team Leader
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Me dedico a la gestión de restaurantes, bares y a la organización de eventos. Cuento con amplia experiencia liderando equipos, optimizando operaciones y ofreciendo experiencias memorables a los clientes en entornos dinámicos y de alta exigencia.
Profesional con más de 18 años de experiencia en el sector de la hostelería, especializado en la gestión de restaurantes, bares y eventos. A lo largo de mi carrera he ocupado puestos de responsabilidad en establecimientos de alto nivel en ciudades como Barcelona, Mallorca y Londres, liderando equipos de hasta 50 personas y obteniendo resultados medibles en rentabilidad, reputación de marca y satisfacción del cliente.
He gestionado aperturas de locales, implementado estándares de servicio, desarrollado estrategias de upselling y optimizado costes operativos. Además, tengo una fuerte capacidad para adaptarme a entornos multiculturales, con fluidez en cinco idiomas.
Mi enfoque se basa en el liderazgo cercano, la mejora continua y la pasión genuina por ofrecer experiencias memorables.
Team leadership & Team motivation
P&L Analysis
