Xabier Hernani

Formacion en hostelería.

Grado superior en dirección de cocina.

Grado superior en gestion y dirección de servicios de restauración.

Gestión hotelera.

Ingles: nivel alto

Euskera: nivel medio.

frances: básico. (Mantengo mínimas conversaciones cómo efectuar reservas y dar alguna información concreta.

Camarero En Restaurante Etxanobe: marzo 2017/ diciembre 2017

Camarero en Celler de can roca: enero 2018/abril 2018. Beca otorgada por bbva de la mano de los hermanos Roca, quienes seleccionaban personalmente a quienes iríamos 4 meses al Celler.

Maite e en Restaurante Atelier Etxanobe: Mayo 2018/actualidad

• Grado superior en dirección de cocina en Escuela superior de hostelería de Artxanda (Bilbao).
• Diploma superior en Hostelería, Universidad Europea Miguel de Cervantes. (Gestión) 
• Grado superior en Gestion y dirección de servicios de restauración en Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao).