Anais Amaudru

Titulaire d'un CAP Cuisine, je suis disponible pour de nouvelles missions. Dynamique et autonome. Grâce à mon aisance relationnelle, je travaille efficacement en équipe.

Apprenti cuisinier - La petite fringale - Héricourt

(2025-12 - 2026-03)

Contrat d'apprentissage

Apprenti cuisinier - Brasserie Mont Vaudois - Héricourt

(2024-09 - 2025-12)

Contrat d'apprentissage

• Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
• Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.

Apprenti patisserie - Pierre et fils - Héricourt

(2023-10 - 2024-08)

Contrat d'apprentissage

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le laboratoire.
• Préparation des pâtes à choux, crèmes, ganaches et glaçages selon les techniques indiquées et les instructions du maître pâtissier.
• Maintenance de l'ordre et de la propreté de l'atelier, veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

CAP - Cuisinière - Nelson Mandela (2023-10 - 2023-10)