Charlotte Oudar
Professionnelle de l'Hotellerie
Recruter cette personne
Envoyez une offre d'emploi directement à ce candidat
À propos
Compétences :
Leadership Management Proactive Comptabilité RH
Relation Client Commercial Langues et Culture Outils Informatique Divers
Travail en équipe Créativité Gestion de crise Empathie
Formation:
2012-2014
Bachelor of Sciences in Hospitality Management avec Honneurs
Les Roches Gruyères Université – Bulle – Suisse
2013
Semestre d’échange à Kendall College School of Hospitality Management
Chicago, Etats-Unis
2010 -2013
Bachelor Business Administration in Hospitality Management avec Honneurs
Glion Institut de Hautes Etudes – Glion - Suisse
Mes Passions:
Famille et Amis – Equitation
Tennis – Ski – Randonnées Gastronomie - Voyage
Expérience
OLIVIER PAURICHE - PATISSIER CHOCOLATIER 2022
Aide à la Création d’entreprise
- Aide a la création d’une Patisserie - Chocolaterie
- Developpement du marketing, identitié visuelle
- Etude de marché, Business Plan et Previsionnel Financier
- Recherche de partenaires et prestataires
Front Office Shift Leader
Réceptionniste Polyvalente
SOFITEL BRUSSELS EUROPE / 2015
Réceptionniste CDD
JW MARRIOTT GUANACASTE RESORT & SPA / 2015
Management Development Program en Sales, Conference & Events et Revenue Management
- Assiste Sales, Events et Conferences Managers sur la plannification et le déroulement des évènements. Préparation des contrats, factures etc
- Assiste Revenue Manager sur les forecasts et les analyses d’optimisation de la tarification, des stratégies de Prix, création de promotions et e-commerce
Revenue Management Analysis Trainee
NOVOTEL PHUKET BEACH RESORT - 2012
Front Office Management Trainee
Formation
ECOLE HOTELIERE DE LAUSANNE - EHL - 2020-2021
Enseignant Arts Appliqués Rooms Division
- En charge de classes de 30 étudiants.
- Developpe les cours et la digitalisation des cours
- Enseigne et et développe les compétences pratiques et théorique en Front Office et Housekeeping
Duty Manager – Guest Relation Manager
- Responsable d’une équipe de 15 à 20 personnes
- Responsable des operations durant l’abscence du FOM, Night Manager et Directeur Général.
- Supervise le bon fonctionnement de la réception
- Coordination avec les autres departements
- Preparation des séjours clients, attentes, besoins et services personnalisés
- Gestion des plaintes, commentaires clients et VIP
- Particpation aux strategies de ventes et réservations clients
- Assure la sécurité de l’hotel et rapports de sécrité
- Responsable formation du FO et du programme de fidélité IHG
