Christophe Julien
Commercial événementiel - Hôtellerie - Restauration
Talents
83600, FréjusMembre depuis 2 juin 2026
Prospection active de nouveaux clients particuliers et professionnelsDéveloppement de réseaux locaux, fidélisation, négociation et montée en gamme deConnaissance approfondie des enjeux d'exploitation en hôtellerie-restauration etOrganisation de visites, conception d'offres séminaires, réceptions, mariages, éExcellent relationnel, écoute active, communication claireAisance avec décideurs, directions, agences et particuliers exigeantsGestion du stress, des aléas opérationnels, recherche de solutions rapides et fiÉlaboration de devis, prise demande, suivi de facturation, reporting
·
Recruter cette personne
Envoyez une offre d'emploi directement à ce candidat
Prospection active de nouveaux clients particuliers et professionnelsDéveloppement de réseaux locaux, fidélisation, négociation et montée en gamme deConnaissance approfondie des enjeux d'exploitation en hôtellerie-restauration etOrganisation de visites, conception d'offres séminaires, réceptions, mariages, éExcellent relationnel, écoute active, communication claire
À propos
Commercial terrain, j'allie culture du résultat, sens du client et excellence opérationnelle pour développer l'activité d'un domaine hôtelier et événementiel, de la prospection à la réussite des prestations.
Expérience
Chef de secteur RHD - Groupe alimentaire / distribution
(2026)
- Développement et suivi d'un portefeuille de clients métiers de bouche (restaurateurs, hôteliers, collectivités) sur un secteur concurrentiel
- Prospection ciblée, visites terrain, analyse potentiel et construction de relations durables
- Suivi des résultats, atteinte des objectifs de CA et de marge, traitement des litiges et amélioration de la satisfaction client
Gérant de restaurant - Restauration indépendante - Var Est
(2010 - 2025)
- Reprise d'un restaurant à 120 k€ de CA et développement à plus de 550 k€ en 7 ans par la prospection locale, le travail du ticket moyen et du mix produits
- Gestion complète du centre de profit: achats, stock, coûts matières, plannings, qualité et expérience client
- Organisation de soirées, privatisations et événements, avec adaptation des offres
Responsable commercial - Accor, Pierre&Vacances, Park&Suites, BW
(1995 - 2010)
- Direction opérationnelle de centres de profit touristiques (hébergement, restauration, animation), management d'équipes pluridisciplinaires
- Pilotage du remplissage, de la satisfaction clientèle et des indicateurs économiques
- Accueil de clientèles internationales, coordination d'événements et d'activités sur site
- Mise en place de standards de qualité et amélioration continue du service
Formation
Cursus en gestion hôtelière internationale - Gestion hôtelière San Diego, Californie, USA
CAP, BEP, BTH - Hôtellerie-restauration
Formations - Commerce, management, gestion projets, RH, ingénierie formation
