Diego Munoz
Chef Cuisinier
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À propos
Cuisinier passionné, spécialisé dans la préparation de plats savoureux et créatifs en respectant les normes d'hygiène. Maîtrise des techniques culinaires, gestion des stocks et organisation efficace en cuisine. Responsable, professionnel, rigoureux, organisé, créatif, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression pour garantir la satisfaction des clients.
Expérience
Cuisinier at Restaurant L'Atelier (2021-06 – 2022-03)
Cuisinier restaurant L'Atelier à Montpellier
Cuisinier at Restaurant El très de oro (2020-09 – 2021-01)
Cuisinier restaurant El très de oro à Séville
Chef de Cuisine at Restaurant Maison Carnè (2019-12 – 2020-12)
Chef de Cuisine restaurant Maison Carnè à Montpellier
Manager de Cuisine at Restaurant Le Refectoire (2019-03 – 2019-12)
Manager de Cuisine restaurant Le Refectoire à Montpellier
Commis de Cuisine at Restaurant Le Terr1 (2018-09 – 2019-01)
Commis de Cuisine restaurant Le Terr1 à Montpellier (gastro)
Commis de Cuisine at Restaurant Le Viscos (2018-05 – 2018-07)
Commis de Cuisine restaurant Le Viscos à Saint-Savin (gastro)
Commis de Cuisine at Hôtel restaurant Europa (2017-11 – 2018-01)
Commis de Cuisine à l'Hôtel restaurant Europa (1 étoile Michelin) à Pampelune en Espagne
Commis de Cuisine at Hôtel Restaurant "Mercuère" (2017-05 – 2017-07)
Commis de Cuisine à l'Hôtel Restaurant "Mercuère" à Pau (traditionnel)
Commis de Cuisine at Brasserie de l'Université (2017-03 – 2017-05)
Commis de Cuisine à la Brasserie de l'Université à Pau (traditionnel)
Stagiaire at Restaurant "L'Arriéulat" (2016-06 – 2016-06)
Stage de découverte du Métier Restaurant "L'Arriéulat" à Argèles Gazost
Formation
BTS in Alternance Hôtellerie et Restauration – ESICAD (2019-09 – 2020-06)
BTS in Hôtellerie Restauration – Lycée Georges Frêches (2018-09 – 2019-06)
BAC PRO in Cuisine – Lycée Lautréamont (2017-09 – 2018-06)
BAC PRO in Cuisine – Lycée Lautréamont (2016-09 – 2017-06)
BAC PRO in Cuisine – Lycée Lautréamont (2015-09 – 2016-06)
Brevet des Collèges – Lycée Renée Billières (2011-09 – 2015-06)
