Chef de cuisine
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Chef cuisinier passionné, je suis doté d'une expérience en restauration qui m'a permis de développer mes capacités de création culinaire ainsi que de gestion d'équipes. J'ai également suivi des formations scolaires de qualité pour mieux aborder mes responsabilités et les fonctions que j'occupe maintenant
Gérant & Chef de cuisine at SAS restaurant du Favril (2024-02 – 2026-07)
Reprise du fonds de commerce de l'Auberge du Favril en qualité de gérant et chef de cuisine.
Chef de cuisine a Le Trèfle Casino de Dieppe groupe Partouche (2024-10 – 2025-06)
Chef de cuisine a Le Trèfle Casino de Dieppe groupe Partouche (2018-10 – 2023-07)
Second cuisine a Le Trèfle Casino de Dieppe groupe Partouche (2018-04 – 2018-10)
Cuisinier at L'auberge du clos normand Martin église (2017-10 – 2018-03)
Chef de partie a Casino de Dieppe groupe Partouche (2013-09 – 2017-10)
Second de cuisine a Hôtel-restaurant Les carettes (2012-12 – 2013-09)
Commis de cuisine a Casino de Dieppe groupe Partouche (2011-07 – 2012-11)
Commis de cuisine a La matelote (2010-07 – 2010-08)
Commis de cuisine a La matelote (2009-07 – 2009-08)
Formation culinaire in Michel Sarran – Casino de Lyon La Tour-de-Salvagny (2025)
Remise à niveaux HACCP – Merieux nutrisciences (2022)
Formation cuisine éco-responsable – Ducasse formation (2020)
Formation sous-vide – Ducasse formation (2019)
Formation HACCP – Formation et expertise Dieppe (2019)
Formation tuteur – CFP Casino (2019)
Bac pro cuisine - Hôtellerie restauration in Bac (général, technique ou professionnel) ou équivalent (2011)
Certificat aptitude professionnelle - Hôtellerie restauration in CAP, BEP ou équivalents (2009)
