Josselin Ducarre
Immersion en cuisine
Talents
VoironMembre depuis 27 octobre 2026
Gérer une situation d'urgenceRelayer de l'informationSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cuisinier des terroirsTravail en équipeDresser des plats pour le servicePréparer des plats à base de produits locauxGoûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attent
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Gérer une situation d'urgenceRelayer de l'informationSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cuisinier des terroirsTravail en équipe
À propos
Immersion en cuisine dans un établissement dans le sud de la France
Expérience
Immersion en cuisine - Le Nissi
(2026-09 - 2026-09)
Immersion en cuisine dans un établissement dans le sud de la France
Cuisinier - Les toqués
(2026-02 - 2026-02)
Immersion d'une semaine en cuisine
Aiguilleur - SNCF
(2002-01 - 2025-06)
Aiguillage et gestion de la circulation des trains.
Travail en intérim divers
(1999-01 - 2001-12)
Formation
BASES DE LA CUISINE DES TERROIRS (2026)
BILAN DE COMPETENCES (2025)
Bac+2 (BTS, DUT ou équivalents) - BTS - transport logistique (1998)
Bac+2 (BTS, DUT ou équivalents) - 1 ére année de BTS - action commerciale (1994)
Bac (général, technique ou professionnel) ou équivalent - Bac G3 - commerce (1993)
Compétences
Immersion en cuisine
