Jules Vinson

Professionnel des opérations et de la gestion de projets, avec une expérience à la croisée de la relation client, du développement commercial et du pilotage opérationnel. Habitué à accompagner des clients dans des projets personnalisés, à comprendre leurs besoins et contraintes, à construire des propositions adaptées et à coordonner les équipes et les prestataires nécessaire à leur réalisation. Mon parcours m'a également amené à gérer des budgets, manager des équipes, améliorer des process et participé aux décisions stratégiques.

Je souhaite aujourd'hui mettre cette expérience au service de projets à forte valeur ajoutée, dans un environnement où la qualité de l'accompagnement client, la performance commerciale et la collaboration ente équipes sont au coeur de la réussite des projets.

Manager des Opérations Food & Event - Fenouil Paris

(2023-05)

• Accompagnement des clients dans leurs projets et compréhension de leurs besoins, contraintes et budgets
• Prospection ponctuelle par email ou LinkedIn pour développer l'activité commerciale
• Elaborations de propositions commerciales avec devis personnalisés
• Pilotage des opérations quotidiennes et événementielles de 20 à plus de 10 000 participants
• Coordination des équipes terrain et délocalisées : cuisine et service
• Management direct des collaborateurs
• Organisation et supervision des événements de A à Z : logistique, planning et prestataires
• Gestion des fournisseurs et partenaires : matériel, logistique et livraisons
• Suivi commercial, facturation, paiements et budgets opérationnels
• Amélioration continue des process et optimisation de l'organisation interne
• Gestion des imprévus et prise de décision dans des environnements à forte pression

Commercial - Jimini's Paris - Paris

(2020-10 - 2022-01)

• Prospection
• Administration et suivi des ventes
• Transformation de prospects en clients
• Coordination entre équipes commerciales et opérations
• Participation à des animations commerciales et événements de marque
• Utilisation d'un ERP pour le suivi clients et commandes
• Gestion fournisseurs & prestataires

Opérateur Téléphonique - Conseiller Bancaire - Panorabanques.com - Paris

(2019-11 - 2020-07)

Chef de Projet - Street Marketing - Alternacom

(2019-05 - 2019-07)

(Stage)

Vendeur & Manager - Événementiel Sportif - Roland Garros

(2017 - 2018)

Editions 2017 & 2018

• record de chiffre d'affaires
• proximité avec les clients
• accompagnement dans leurs choix
• cross-selling
• up-selling
• management

Master 2 - Entrepreneurship & Business Development - Paris School of Business (2016 - 2021)

Échange universitaire - Cours en anglais - International School of Business (2018 - 2019)

CAP - cuisine - Ferrandi Paris - école française de gastronomie (2015 - 2016)