Michael Tran

Fort d'une expérience en cuisine. je souhaite développer mon savoir-faire en pâtisserie en préparant un CAP en pâtisserie à EPMT en septembre 2024/2025, je suis à la recherche d'un contrat de professionnalisation pour m'accompagner dans ma formation.

Mon parcours professionnel m'a permis d'explorer l’univers passionnant et exigent de la cuisine, où j'ai acquis une solide expérience. J’y ai appris la rigueur dans la préparation des matières premières, d’organisation son temps de travail, et des espaces de stockages et de l’importance des règles d’hygiène. D’un esprit sportif et curieux, je cherche toujours à me surpasser, à toujours me remettre en question pour me développer humainement et professionnellement.

CAP Cuisine à Ferrandi campus St-Gratien