Michel Le Meur

Avec plus de 25 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, je suis un sommelier passionné, créatif et rigoureux. Ma mission est de proposer en tant que directeur ou sommelier une expérience gastronomique exceptionnelle à mes clients, en harmonisant les mets et les vins,

J’ai un parcours de sommelier en restauration Parisienne en étoilé Michelin pendant 20 ans

Puis j’ai une expérience de directeur de restaurant pendant dix ans chez Dominique Bouchet 1 étoile au guide Michelin

J’ai une formation Hôtelière au lycée Hôtelier de Dinard et une mention complémentaire de sommellerie