Mickaël Garnier

Plus de 25 ans d'expérience dans le pilotage de sites et d'ateliers de production (Agroalimentaire & Packaging). Expert en management d'équipes pluridisciplinaires, gestion des relations sociales (CSE) et optimisation de la performance financière (CAPEX/OPEX). Reconnu pour ma capacité à structurer les organisations, déployer des démarches de Lean Manufacturing et conduire le changement dans le respect des exigences HSE.

DIRECTEUR DE SITE - ASV-PACKAGING

(2025-04)

Pilotage global d'un site industriel de packaging.

• Stratégie & Organisation : Définition et optimisation des process industriels ; adaptation de la stratégie de production basée sur une veille technologique et concurrentielle.
• Gestion Financière : Suivi budgétaire rigoureux, arbitrages et prises de décisions concernant les investissements (CAPEX), reporting financier régulier auprès de la direction du groupe.
• Relations Sociales & RH : Gestion du climat social, animation des relations avec les partenaires sociaux et les instances représentatives (syndicats, CSE). Recrutement, montée en compétences et structuration des équipes.
• Performance & HSE : Définition de la politique Hygiène, Sécurité, Environnement (HSE) et contrôle de sa stricte application. Monitoring des indicateurs clés (TRG, rendement, qualité).

RESPONSABLE DE PRODUCTION - ASV-PACKAGING

(2025-01 - 2025-04)

Évolution rapide vers le poste de Directeur de site suite aux résultats obtenus.

• Opérations : Planification de l'activité pour garantir le respect des coûts, des délais de production et des cahiers des charges clients.
• Amélioration & Maintenance : Analyse des dysfonctionnements, coordination des arrêts de maintenance et mise en place d'actions correctives.
• Sécurité : Sensibilisation du personnel aux risques professionnels et animation de la culture sécurité au quotidien.

MANAGER PROCESS / PRODUCTION - VANDEMOORTELE

(2022-04 - 2024-12)

Viennoiseries surgelées

• Lean Manufacturing : Déploiement des méthodologies d'amélioration continue (5S, Kaizen) et animation des chantiers terrain.
• Performance : Optimisation et suivi des KPI industriels (TRG, INQ, TRT) ; réduction significative des taux de perte matière.
• Projets Industriels : Réalisation d'études techniques et économiques pour le renouvellement du parc machines.

RESPONSABLE DE PRODUCTION - CHRIST

(2019-04 - 2022-03)

Plats cuisinés & Conserveries

• Ordonnancement : Planification et coordination de la production en lien direct avec les responsables d'ateliers.
• Performance Économique : Suivi des coûts de fonctionnement, maîtrise des budgets d'exploitation et propositions d'évolutions technologiques.
• Management & Transmission : Encadrement des équipes, gestion du climat social et formation des collaborateurs aux exigences Qualité/Sécurité.

RESPONSABLE DE PRODUCTION / CONDITIONNEMENT - NOVANDIE

(2007-07 - 2019-03)

• Management global des ateliers de fabrication et de conditionnement (productivité, qualité, ordonnancement) dans un contexte industriel exigeant (gestion de PSE).

POLYVALENT PROCESS - NOVANDIE

(2001-01 - 2007-12)

• Maîtrise complète de la transformation du lait, réception, stockage et contrôles bactériologiques.

CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION - NOVANDIE

(1997-01 - 2001-12)

• Pilotage des équipements et respect des indicateurs de cadence et de qualité.

BAC Technologique STI - option système motorisé - Lycée Le Mans sud (1996)

BEP/CAP - carrosserie-Peinture - Lycée Le Mans sud (1993)