Natacha Guichard

Dynamique et rigoureuse, je possède une grande capacité d'adaptation et un excellent sens de l'organisation, qualités essentielles pour assurer efficacement les tâches de plongeuse et d'aide cuisinière.

Plongeuse en restauration en Ephad - Les volubilis, Décines - Charpieu - Les volubilis, Décines - Charpieu

(2023-06 - 2025-07)

• Assurer le nettoyage et la désinfection rigoureuse de la vaisselle et d'ustensiles en respectant les normes d'hygiène en EPHAD.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, garantissant la sécurité alimentaire dans le cadre d'EPHAD.
• Aider à la préparation des ingrédients en suivant précisément les consignes du cuisinier pour les repas servis aux résidents.
• Respecter strictement les procédures internes et réglementations sanitaires propres à l'opération en établissement médico-social.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour faciliter le service des repas adaptés aux besoins des personnes âgées.
• Surveiller et entretenir les équipements de plonge pour assurer leur bon fonctionnement conformément aux normes de sécurité en EPHAD.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour adapter les repas aux régimes spécifiques des résidents en EPHAD.
• Contribuer à la mise en place efficace des postes de travail pour garantir un

Plongeuse/ aide cuisinière - Leon de Bruxelles, Meyzieu - Leon de Bruxelles, Meyzieu

(2018-01 - 2021-10)

• Aider à la préparation simple des plats en respectant les recettes et consignes du chef.
• Gérer les déchets alimentaires en respectant les procédures écologiques et sanitaires.
• Organiser et maintenir l'ordre dans les espaces de stockage des denrées alimentaires.
• Participer à la coordination avec l'équipe pour optimiser le timing des services et des préparations.

Plongeuse/aide cuisinière - Hippopotamus, St priest - Hippopotamus, St priest

(2014-04 - 2017-09)

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
• Aider à la préparation des ingrédients selon les instructions du cuisinier.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé pour respecter les normes d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour faciliter le service et la préparation des plats.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits alimentaires.
• Respecter les consignes de sécurité alimentaire et les procédures internes de la cuisine.
• Surveiller le fonctionnement des équipements de plonge et signaler toute panne ou anomalie.
• Participer au tri et au recyclage des déchets dans le respect des normes environnementales.
• Contribuer à la mise en place des postes de travail avant le service.