Stanislas Herriberry
Apprenti boulanger
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À propos
Apprentissage du métier de boulanger
Expérience
Apprenti boulanger - Granouillac George - Saint genis de Saintonge 17
(2001-09 - 2003-07)
Apprentissage du métier de boulanger
- Préparation et pétrissage des différentes pâtes à pain selon les recettes traditionnelles.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la production boulangère.
- Apprentissage des techniques de cuisson et de contrôle qualité des produits finis.
Ouvrier espace Vert - ESAT établissement service d'aide par le travail - Jonzac 17
(2005-01 - 2018-08)
- Entretien et maintenance des espaces verts, incluant tonte, taille et désherbage.
- Plantation et arboriculture, comprenant la préparation du sol et le soin des plantes.
Ouvrier espace vert - ESAT établissement service d'aide par le travail - St Savinien 17
(2020-01 - 2022-07)
- Application de techniques d'irrigation adaptées pour optimiser la croissance des végétaux.
- Détection et traitement des maladies des plantes pour assurer la santé des espaces verts.
- Participation à la création de nouveaux espaces verts en respectant les plans paysagers.
Aide cuisinier en collectivité - Région nouvelles Aquitaine - Saintes 17
(2024-01 - 2024-06)
Aide cuisinier au lycée.
- Mise en place des postes de travail et entretien des équipements de cuisine.
- Préparation des ingrédients et assistance à la cuisson selon les consignes du chef.
Aide cuisinier - Région nouvelles Aquitaine - Gémozac 17
(2026-04 - 2026-08)
Aide cuisinier au collège de Gémozac.
- Préparation des ingrédients sous la supervision du chef cuisinier.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène dans la cuisine selon les normes HACCP.
Formation
Scolarité - Institut médico éducatif (1995-09 - 2000-07) Jonzac
CAP boulanger non obtenu - Boulangerie - CFA (2001-09 - 2003-07) St Germain de Lusignan 17
