Cuisinier.
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CAP cuisine et 4 ans d’expérience dans la restauration.
CAP (AFP) en un an, 4 années de cuisine au sein de restaurant de type brasserie, inter-entreprise, hotellier et également dans une clinique.
La formation en cuisine que je quali comme étant la plus pertinente englobe toute mes expérience professionnelle car lors de la formation scolaire, ce que l’on nous enseigne ce sont les bases.
sur le terrain la différence vient du rush lui même lorsqu’il faut contenter et satisfaire de vrais clients et non des professeurs.
