Υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου και συσκευασίας - K&K Bread and Pastry - οικ. Κοντιλιέρη
(2025-03)
- Διασφάλιση ποιότητας αρτοσκευασμάτων από Ά ύλες έως τελικά προϊόντα
- Παρακολούθηση και συντονισμός προγράμματος παραγωγής και συσκευασίας
- Έλεγχος τήρησης κανόνων ασφάλειας και υγιεινής (ISO, HACCP και GMPs)
- Μεριμνά για τη τήρηση των διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων από το προσωπικό
- Παρακολούθηση τήρησης συστήματος ιχνηλασιμότητας
- Μέριμνα για την επίλυση προβλημάτων κατά τη διάρκεια παραγωγής
- Άμεση συνεργασία με τμήματα: παραγωγής, προμηθειών, αποθήκης, R&D και διοίκησης
- Έλεγχος τελικού προϊόντος και συσκευασίας
Quality assurance - Daifressh Hellas
(2024-09 - 2025-02)
εποχική εργασία
- Διασφάλιση ποιότητας - προδιαγραφών εξαγώγιμων φρούτων και λαχανικών
- Δειγματοληψία και παρακολούθηση παραγωγικής διαδικασίας (διαλογή - συσκευασία)
- Διασφάλιση τήρησης ορθών διαδικασιών υγιεινής - ασφάλειας στο βιομηχανικό χώρο (GMPs, IFS, HACCP, ISO)
- Έλεγχος εγκυρότητας ετικέτας κιβωτίων και παλετών
- Έλεγχος βάρους προϊόντων και θερμοκρασιών ψύξης πριν και κατά τη φόρτωση
- Συχνή μετακίνηση στα συνεργαζόμενα συσκευαστήρια ανά την Ελλάδα σύμφωνα με τις ανάγκες
Υπεύθυνος γεωργικός σύμβουλος, κατάστημα αγροτικών εφοδίων - 'Εύφορη Γη' by Galanakis Group
(2022-09 - 2024-09)
- Παρακολούθηση και συμβουλευτική καλλιεργειών, συμβατικών - βιολογικών
- Εξυπηρέτηση πελατών
- Πωλήσεις φυτοπροστατευτικών, λιπασμάτων, φυτικού υλικού και γεωργικών εφοδίων
- Έλεγχος παραγγελιών, καταχώρηση τιμολογίων
- Παρακολούθηση αποθήκης, απογραφή μέσω ERP
- Οργάνωση καταστήματος - αποθήκης
Εισηγητής εργαστηρίου Μελισσοκομία, Τμήμα Γεωπονίας - ΕΛΜΕΠΑ
(2023-02 - 2024-06)
- Αξιολόγηση επιπέδου σπουδαστών
- Διαμόρφωση διδακτέας ύλης
- Προετοιμασία διαλέξεων και εργαστηριακού χώρου
- Διαδραστική διδασκαλία μαθήματος
- Πραγματοποίηση εξεταστικής διαδικασίας
Υπεύθυνος ερευνητής - αναλυτής ποιότητας, Εργαστήριο Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων - ΕΛΜΕΠΑ
(2018-04 - 2024-02)
- Φυσικοχημικές αναλύσεις τροφίμων, μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων
- Δειγματοληψία, μεταφορά δειγμάτων, σήμανση, αποθήκευση
- Προετοιμασία χημικής ανάλυσης- Ανάπτυξη πρωτοκόλλων
- Φυσικοχημικές αναλύσεις - Οργανοληπτικός έλεγχος
- Συντήρηση, βαθμονόμηση εργαστηριακού εξοπλισμού
- Χειρισμός αναλυτικών συσκευών UV-Vis, GC-MS, HPLC, PCR
- Ανάλυση, επεξεργασία αποτελεσμάτων
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας εργαστηριακού χώρου (GMPs)
