Αθανασία Ανδρέου

Απόφοιτη του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με επιστημονική και τεχνολογική κατάρτιση. Διασφαλίζεται έμφαση στην ακρίβεια και την μεθοδικότητα και συνέπεια στην εφαρμογή προτύπων ποιότητας και ασφάλειας (HACCP, ISO). Με ισχυρό ενδιαφέρον για συνεχή αναβάθμιση τεχνικών γνώσεων με στόχο την προώθηση της ποιότητας και της καινοτομίας στον τομέα των τροφίμων.

Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων at ΒΑΛΜΑΣ Ο.Ε. (2024-03 – 2024-09)

• Εκτέλεση εργαστηριακών αναλύσεων
• Διενέργεια δειγματοληψιών, επιθεώρηση και ανάλυση πρώτων υλών, ημιτελών και τελικών προϊόντων
• Παρακολούθηση και τήρηση πρωτοκόλλων ποιότητας και ασφάλειας σύμφωνα με τους κανονισμούς
• Χρήση εργαστηριακού εξοπλισμού
• Ανάπτυξη δεξιοτήτων σε εργαστηριακές μεθόδους, χημική ανάλυση και τήρηση αυστηρών πρωτοκόλλων ποιότητας και ασφάλειας
• Παρακολούθηση και συνεργασία με την μονάδα παραγωγής
• Υποστήριξη καθημερινών λειτουργιών (καθαριότητα, οργάνωση, συνεργασία με συναδέλφους) για τη διασφάλιση αποδοτικότητας

Ομαδάρχισσα at Παιδικές κατασκηνώσεις ΤΥΠΕΤ (2022 – 2023)

• Επίβλεψη και βοήθεια των καθημερινών αναγκών και απαιτήσεων 15 κατασκηνωτών
• Ανάπτυξη ισχυρών δεσμών μεταξύ των κατασκηνωτών της ομάδας
• Ενίσχυση της επικοινωνίας και της συνεργασίας
• Συντονισμός και καθοδήγηση ομάδας
• Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση διαφωνιών
• Συνεργασία με την διοίκηση της κατασκήνωσης για την εξασφάλιση της τήρησης των πρωτοκόλλων ασφαλείας, της εφαρμογής του αυστηρού καθημερινού προγράμματος και του συντονισμού δραστηριοτήτων στο 100%
• Επικοινωνία με γονείς και παροχή ενημερώσεων

MSci Γεωπονία in Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων – Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) (2020 – 2025)