Athanasia Melissari

Επικεφαλής ποιοτικού ελέγχου με πολυετή εμπειρία στη βιομηχανία φαρμάκου και τροφίμων, εξειδικευμένη στη διοίκηση ομάδων και τη συμμόρφωση με πρότυπα GMP. Με εκτενή προυπηρεσία στην επίβλεψη παραγωγής φαρμακευτικών προιόντων, τη διαχείριση υλικών συσκευασίας και τον έλεγχο ποιότητας στη βιομηχανία τροφίμων. Εμπειρία στη συγγραφή αναλυτικών μεθόδων (Ph.Eur/USP), τη διενέργεια Method Validation και τη χρήση SAP. Ενεργή συμμετοχή σε εσωτερικές επιθεωρήσεις, διασφαλίζοντας την ακεραιότητα των δεδομένων και την ευρυθμή λειτουργία εργαστηριακών μεθόδων.

QC Senior Analyst at Demo ABEE ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΦΑΡΜΑΚΩΝ (2010-01 – 2026-03)

• Ανάπτυξη & επικύρωση μεθόδων: Συγγραφή και αναθεώρηση αναλυτικών μεθόδων βάσει φαρμακοποίας. Συντονισμός και οργάνωση στη διενέργεια Method Validation & Method Transfer, διασφαλίζοντας την αξιοπιστία των αναλυτικών διαδικασιών.
• Audit readiness: Προετοιμασία και back office σε εσωτερικές επιθεωρήσεις, διασφαλίζοντας την πλήρη ετοιμότητα του εργαστηρίου σύμφωνα με τα πρότυπα GMP.
• Ψηφιακή διαχείριση (SAP): Πλήρης έλεγχος της παραγωγικής ροής, των αναλυτικών δεδομένων και της εφοδιαστικής αλυσίδας του εργαστηρίου μέσω του συστήματος SAP.
• Διοίκηση ομάδας: Συντονισμός 5μελούς ομάδας για την τήρηση των χρονοδιαγραμμάτων παραγωγής και την ορθή εφαρμογή των SOPs.
• Stability Management: Σχεδιασμός, κατάρτιση και παρακολούθηση του προγράμματος stability συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης δειγμάτων και της στατιστικής επεξεργασίας των αποτελεσμάτων.
• Τεχνική υποστίριξη και ποιότητα: Εποπτεία εργαστηριακών αναλύσεων, τελική διόρθωση δεδομένων και επίλυση τεχνικών προβλημάτων σε όργανα και μεθόδους.
• Εποπτεία τμήματος υλικών συσκευασίας: Παράλληλη ευθύνη για τον ποιοτικό έλεγχο και την έγκριση υλικών συσκευασίας, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές ποιότητας και την ιχνηλασιμότητα.

QC Analyst at Demo ABEE ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΦΑΡΜΑΚΩΝ (2003-01 – 2010-01)

• Χημικοί έλεγχοι ενδιαμέσων και τελικών προιόντων. Έλεγχος υλικών συσκευασίας.
• Πολύ καλή γνώση και λειτουργία των εργαστηριακών οργάνων: Dissolution tester - UV - IR - Atomic Absorbance - GC - TLC - Polarimeter - Potentiometric titration.

QC Assistant at FAGE ABEE ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (2001-01 – 2003-01)

• Δειγματοληψία και χημικοί έλεγχοι πρώτων υλών και τελικών προιόντων γάλακτος.

QC Assistant at ΝΟΜΙΚΟΣ ABEE (2000-08 – 2000-09)

• Δειγματοληψία και χημικοί έλεγχοι τοματοπολτού κατά τα διάφορα στάδια παραγωγής του.

Τεχνολόγος τροφίμων in Τεχνολογία Τροφίμων και Διατροφής – Τεχνολογικό και Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας (1997-01 – 2003-01)

Πρακτική Άσκηση – FAGE ABEE ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (2000-07 – 2000-12)