Giannis Marmaras

Σερβιτόρος, πασαδόρος, πληρωμές - Ατίταμος - Αθήνα

(2025-05 - 2026-07)

Οδηγός και επισκευή και συναρμολόγηση γεωργικών οργάνων - AGRO SYSTEMS - Αθήνα

(2024-07 - 2025-05)

• Οδηγός (Ford transit, μηχανάκι, κλαρκ)
• Επισκευή και συναρμολόγηση γεωργικών οργάνων

Οδηγός 8 θέσιου mini van Mercedes v300d & e220d - Artemis Tour - Σαντορίνη

(2024-04 - 2024-06)

• Εκδρομές και ξενάγηση

Οδηγός (Fiat Ducato 2.0 Long Van) - Εταιρεία Παπαδάκης Αριστείδης στην Λαχαναγορά Ηρακλείου Κρήτης. - Ηράκλειο Κρήτης

(2023-09 - 2024-03)

Bartender – Barista - Oikos all-day cuisine cocktail bar - Κέα-Τζιά Ελλάδα

(2023-03 - 2023-07)

• Υπεύθυνος για την παρασκευή καφέ και κοκτέιλ, καθώς και για την προετοιμασία διάφορων φρούτων και λαχανικών για τη δημιουργία smoothies και γιαούρτι bowls.

Οδηγός παράδοσης με ημι-φορτηγό για μια γνωστή ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ - E-Food - Αθήνα

(2022-09 - 2023-02)

Βοηθός μηχανικού - Εργαστήριο επισκευής Yamaha και άλλων εταιριών - Αθήνα

(2021-10 - 2022-08)

Διανομέας με μοτοσυκλέτα - Διάφορα εστιατόρια, παραλιακά μπαρ, ταβέρνες κλπ - Ηράκλειο Κρήτης

(2020-06 - 2021-10)

HeadBartender-Barista - Balsamico (Beach bar - restaurant) - Ζάκυνθος Λαγανάς

(2019 - 2019)

• Υπεύθυνος για την παραγωγή ποτών - κοκτέιλ και καφέ, παρασκευής milkshakes, smoothies, και στήσιμο πιάτων παγωτών.
• Kλείσιμο συμπεριλαμβανομένου τον καθαρισμό της μηχανής espresso και τον καθαρισμό του bar

Bartender - Ale blues (bar) - Αθήνα

(2019-01 - 2019-04)

• Υπεύθυνος για την παραγωγή ποτών – κοκτέιλ

HeadBartender - EstiloTapasBar, Malindi, Chesters (Uptown Square Company) - Κύπρος

(2018-06 - 2018-11)

• Υπεύθυνος για την παραγωγή ποτών - κοκτέιλ και καφέ, στα τρία εστιατόρια του ομίλου και την επίβλεψη - εκπαίδευση του προσωπικού για την ορθή μεθοδολογία παρασκευής και παρουσίασης αυτών στους πελάτες.

HeadBartender - Barrafino (bar restaurant) - Κύπρος

(2018-02 - 2018-05)

• Υπεύθυνος για τις προμήθειες.

Barman-Barista - Kolymbia Bay Art Hotel (pool bar) - Ρόδος

(2017 - 2017)

• Υπεύθυνος για την δημιουργία cocktail menu του ξενοδοχείου και τον εμπλουτισμό του με δικές μου συνταγές.
• Παράλληλα ήμουν υπεύθυνος για την εκπαίδευση και την οργάνωση της ομάδας μπαρ του ξενοδοχείου (παραγωγή τουλάχιστον 400 ποτών & καφέ την ημέρα).

BarManager - Lyo Boutique Hotel (Hotel’s bar) - Μύκονος

(2016 - 2016)

• Υπεύθυνος για την ανάπτυξη του cocktail menu στο μπαρ του ξενοδοχείου.
• Υπεύθυνος προμηθειών του μπαρ.

Assistant Bartender - Sitar (cocktail bar) - Κως

(2015 - 2015)

Barista - Barman - Morera (cafe-bar) - Παρνασσός

(2013 - 2015)

• Με πρωτοβουλία μου οργανώσαμε πολύ επιτυχημένα events με Cocktail menu δημιουργίας μου.

Αρχισερβιτόρος - CaramelaLive (music stage) - Αθήνα

(2005 - 2015)

Βοηθός σερβιτόρου - Mούσες εν χορώ (music stage) - Αθήνα

(2001 - 2004)

Απόφοιτος - 2ου Εσπερινού Λυκείου Αθηνών