Gabriela Taqué

Soy Nutricionista Clínica con experiencia en ámbito hospitalario, comunitario y empresarial. Atiendo pacientes con malnutrición, enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, hipertensión, cáncer, SOP, PCI, entre otras. Cuento con sólidos conocimientos en evaluación, acompañamiento y educación nutricional basada en evidencia científica.

Me caracterizo por mi compromiso con la salud integral, la escucha activa, proactividad, humanismo, trabajo en equipo y respeto en mi labor.

A lo largo de mi formación he consolidado una trayectoria sólida en los distintos niveles de atención, siendo estos el ámbito clínico, comunitario y empresarial con la salud ocupacional.

En el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN) desarrollé prácticas del área de salud ocupacional, elaborando protocolos y expedientes iniciales, brindando atención nutricional al personal y participando en jornadas y charlas institucionales.

Durante mi práctica rural en la DRISS Sacatepéquez presté servicios en diferentes centros y puestos de salud, con atención a población infantil, mujeres embarazadas, pacientes con enfermedades crónicas, además de colaborar en programas de Seguridad Alimentaria y Nutricional e impartir educación nutricional a diversas comunidades.

En el Hospital General San Juan de Dios estuve a cargo del soporte nutricional enteral y parenteral para pacientes pediátricos hospitalizados en múltiples servicios. Asimismo, en el IGSS de Enfermedades Zona 9 brindé soporte nutricional a pacientes adultos en unidades como intensivo, cirugía, medicina interna y emergencia.

Complementariamente, cuento con experiencia previa en servicio al cliente desempeñándome como barista en & Café / Jades.

Cuento con una formación integral en el campo de la nutrición, respaldada por estudios universitarios, certificaciones y actividades de actualización profesional. Soy licenciada en Nutrición Clínica por la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala (2018–2025) y completé el curso de Lactancia Materna acreditado por UNICEF (2023–2024). He fortalecido mis conocimientos mediante cursos especializados, entre ellos Alimentación basada en plantas: Salud, Cultura y Sostenibilidad (2025) e IMFED: Educación Médica Pediátrica en Nutrición Infantil (2025).

Asimismo, he participado en eventos académicos de relevancia como el IX Congreso de Lactancia Materna (2024), la XVI Jornada Científica ANDEGUAT (2023) y el Congreso FELANPE (2023), en el cual presenté un póster científico sobre la reducción de potasio en bebidas vegetales para pacientes pediátricos con Enfermedad Renal Crónica. Complementariamente, cuento con un Diploma de Labor Social otorgado por el Dispensario San José Obra Madre Cabrini y soy egresada del Colegio de Señoritas El Sagrado Corazón, campus Centro Histórico.