Kumar Wanti

希望在一個進取的機構中，找到具挑戰性且個人有所裨益的職位，充分發揮本人的學歷、技能，尤其是工作經驗與組織能力，並藉此獲得職業晉升的機會。

貴賓室經理 - GME - Hong Kong Airport, Hong Kong

(2024-05)

餐廳品牌經理 - ENSŌ - Hong Kong

(2022-08 - 2024-04)

餐廳經理 - Moreish&Malt - Hong Kong

(2016-02 - 2022-05)

• 負責酒吧餐廳的日常運營，包括飲品吧及樓面服務
• 帶領、督導及培訓團隊，提供高質素的客戶服務
• 監察並嚴格控制衛生標準
• 為3間餐廳的員工提供服務培訓（紅磡、灣仔、觀塘）
• 須在壓力下迅速完成工作

餐廳副經理 - Namo - Hong Kong

(2015-02 - 2015-12)

• 緊貼顧客期望，為團隊提供指導及培訓
• 帶領、激勵及培育團隊，並營造適當環境以促進團隊及個人發展
• 執行策略以達成銷售目標
• 編制每月排班表並合理分配人手
• 與各方緊密合作，提升運營效能
• 持續改善顧客滿意度、服務水平及食品質素
• 向顧客推廣公司產品及酒精飲品
• 在店舖開業前階段制定標準作業程序
• 準備報告及數據分析供管理層審閱

副經理 - Sun Thai - Hong Kong

(2013-06 - 2014-09)

• 協助餐廳經理監督日常運營及行政事務
• 為賓客提供熱情、友善且優質的服務
• 一般餐廳職責（接受點單、提供餐飲服務、維持餐廳清潔及整齊）
• 收銀工作

高級領班 - Chiram Group - Hong Kong

(2011-10 - 2013-05)

Chiram Strategic Group 在香港擁有6間分店，為香港最佳餐廳集團

• 1-Gaylord – 亞洲餐廳，創立於1972年
• 2-Duetto – 意大利及印度餐廳
• 3-Rock Salt – 海濱餐廳
• 4-Black Stump – 澳洲燒烤酒吧
• 5-Saigon at Stanley – 越南菜餐廳

客房餐飲組長 - The Yas Hotel - Yas Island, Abu Dhabi, UAE

(2009-08 - 2011-02)

實習領班 - Taj Hotel - Chandigarh, India

(2008-11 - 2009-07)

領班侍應 - Eatinc Baci- A Unit - Delhi, India

(2006-08 - 2008-09)

在職培訓 - Taj Mahal Hotel - Chandigarh, India

(2005-06 - 2006-06)

酒店管理及飲食技術學士學位 - 酒店管理及飲食技術 - Osman University (2005-05)

兩年制電腦課程 - 電腦 - TATA INFOTECH (2002-07 - 2004-03)