Mutiah

Lulusan SMK jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian dengan pengalaman sebagai Staff Research & Development (R&D) di industri makanan serta pengalaman sebelumnya sebagai waitress dan kasir. Berpengalaman dalam proses trial produk, persiapan bahan dan sampel, evaluasi produk, serta penerapan SOP, GMP, dan food safety selama pengembangan produk. Memiliki ketelitian tinggi, mampu bekerja sama dalam tim, dan cepat beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

Staff Research & Development (R&D) at PT. Sekar Bumi TBK. (2023-08 – Present)

• Melaksanakan trial pengembangan produk berdasarkan formulasi yang telah ditetapkan.
• Menentukan dan mencatat parameter proses selama trial (waktu, suhu, dan proses produksi).
• Melakukan evaluasi organoleptik (rasa, aroma, tekstur, warna, dan penampilan) pada hasil trial.
• Melakukan benchmark sampling dan analisis produk kompetitor sebagai referensi pengembangan produk.
• Menyiapkan sampel produk untuk kebutuhan marketing, customer, maupun evaluasi internal.
• Mendokumentasikan hasil trial dan membantu penyusunan data pengembangan produk.
• Berkoordinasi dengan tim produksi dan departemen terkait selama proses pengembangan produk.
• Memastikan seluruh proses berjalan sesuai SOP, GMP, hygiene, dan food safety.

Waitress & Kasir at PT Seven Retail Group/Golden Lamian (2020-12 – 2023-01)

• Melayani pelanggan dengan ramah dan cepat sesuai SOP.
• Melakukan upselling menu sehingga meningkatkan penjualan harian.
• Mengelola waiting list pelanggan dengan sistematis di jam ramai.
• Menangani transaksi kasir (tunai & nonton tunai) dengan teliti.
• Membantu koordinasi dengan dapur untuk kelancaran pesanan.

SMK in Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian – SMKN 1 RANDUDONGKAL (2019)