Alessandro Ferrari
Commis di cucina
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Info
Ho conseguito nel 2022 il diploma livello EQF 4 presso l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera "Massimo Alberini" (Lancenigo di Villorba - TV) - settore Enogastronomia; nel 2020 ho conseguito il diploma EQF 3 di operatore panificatore-pasticcere presso l'Istituto Lepido Rocco di Lancenigo di Villorba (TV)
Ho maturato la mia esperienza principalmente in alcune pizzerie, sia durante il periodo scolastico che post diploma. Ho lavorato tre mesi in una mensa collettiva presso una grossa azienda. Attualmente sono commis di cucina nel ristorante di un hotel ****S In tutte le aziende dove ho lavorato, ho appreso tecniche e ritmi di lavoro differenti; ho collaborato con persone altamente qualificate che mi hanno offerto la possibilità di sviluppare le mie conoscenze e di gestire le responsabilità affidatemi in modo preciso, anche lavorando sotto pressione.
Durante lo svolgimento del mio ruolo ho inoltre imparato a lavorare con ordine e precisione, terminando le attività assegnate nei tempi prestabiliti.
Sono una persona aperta, con voglia di imparare, flessibile e al bisogno posso relazionarmi anche con i clienti in lingua inglese per presentare menù e piatti. Mi piace lavorare in team e credo che sia indispensabile creare un buon clima di rispetto e collaborazione tra tutti i colleghi.
Sono disponibile immediatamente per un colloquio dove poter illustrare nel dettaglio le mie capacità e valutare le Vostre proposte.
Esperienza
06/12/2023 – IN CORSO - Abano Terme, Italia
COMMIS DE CUISINE presso HOTEL MIONI PEZZATO ****S
09/03/2023 – 27/07/2023 Maserada sul Piave (TV), Italia
STAGE LAVORATIVO presso PIZZERIA FUTURA DA FABIO DI PATTARO &C. snc
27/09/2022 – 23/12/2022 Monastier di Treviso, Italia
ASSISTENTE DI CUCINA presso mensa aziendale TEXA SPA
08/10/2021 – 29/05/2022 PREGANZIOL (TV), Italia
AIUTO PIZZAIOLO presso PIZZERIA REGINA MARGHERITA precedentemente: STAGE CURRICULARI SCOLASTICI (vedere CV)
Formazione
2022: diploma livello EQF 4 presso l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera "Massimo Alberini" (Lancenigo di Villorba - TV) - settore Enogastronomia
2020: diploma EQF 3 di operatore panificatore-pasticcere presso l'Istituto Lepido Rocco di Lancenigo di Villorba (TV)
