Clementina Marrazzo
Chef de rang
Talento
Naples, Napoli, Provincia di NapoliMembro dal 17 settembre 2023
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Info
Chef de rang qualificata con più di 5 anni nel settore , persona solare e piena di grinta, ottime skills di problem solving abituata al lavoro di squadra
Esperienza
Chef de rang
Ristorante garum (pompei)
Dicembre 2022 - in corso
- Accoglienza clienti
- Preparazione mise en place
- Presa comande offrendo raccomandazioni
- Sfilettamento pesce al gueridon
Formazione
Head waiter
Soho hotel firmdale company Londra
- Accoglienza clienti
- Organizzazione orari e turni di lavoro personale di sala
- Controllo dei vari servizi di sala (colazione pranzo cena )
- Gestione lamentele clienti
