Francisco Barone
Boulanger
Talento
Rome, Roma Capitale, RomaMembro dal 7 ottobre 2024
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Info
Sono un panettiere con 10 anni di esperienza nel settore, specializzato nella lavorazione dei grandi lievitati come panettoni, pandori e colombe. Nel mio lavoro, sono veloce, organizzato e sempre attento alla pulizia. Durante la mia carriera, ho creato ricette originali e ho svolto ricerche approfondite sull'uso del lievito madre per ottimizzare il processo di panificazione, migliorando costantemente la qualità dei prodotti che realizzo.
Esperienza
La mia lunga esperienza nella panificazione mi ha permesso di sviluppare competenze solide e di acquisire una profonda conoscenza dei diversi metodi di lavorazione del pane e dei prodotti da forno
Formazione
corso grandi lievitati ezio marinato