Giovanni Ceravola
Bar Manager
Talento
Sesto Fiorentino, FirenzeMembro dal 21 gennaio 2023
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Info
Sono Bar Manager e Restaurant Manager con 20 anni di esperienza nei ruoli sia in Italia che all’estero sia operativo (con competenze in wine tasting) che esperto nella gestione e sviluppo dei reparti F&B.
Esperienza
Mixologist con competenze culinarie applicate alla miscelazione fondendo entrambe le discipline con comprovata esperienza in gestione del reparto sala/bar.
Formazione
Ho conseguito le certificazioni in analisi sensoriale del vino, spirits, Mixology e Managment.
