Lorenzo Cappella

Professionista intraprendente ed indipendente con esperienza pluriennale in ruoli di direzione e management a livello internazionale. Si distingue per l'ampio ventaglio di competenze multidisciplinari, ottime doti di comunicazione interpersonale e di mentoring del personale grazie alle quali sa instaurare relazioni significative e garantire un ambiente di lavoro dinamico e produttivo. Dimostra salda leadership, versatilità e capacità di ottimizzare costantemente i processi aziendali potenziando il workflow e l'efficienza organizzativa attraverso un atteggiamento propositivo e proattivo alla risoluzione di problematiche complesse.

15 Anni di ristorazione in Hotels 5 stelle

Direttore Operativo in Startup di gestione rifiuti

Inglese bilingue

- Utilizzo di un approccio analitico e metodico nello svolgimento delle mansioni.

• Gestione di imprevisti e problemi lavorativi con rapidità ed efficienza.
• Esecuzione degli incarichi affidati gestendo la pressione lavorativa.
• Coordinamento e formazione del personale affidato.
• Uso dei più conosciuti strumenti informatici del proprio settore di attività.
• Mediazione fra le diverse esigenze emerse sul luogo di lavoro.
• Ricerca del superamento dei risultati e degli obiettivi richiesti dal ruolo.
• Copertura di altre aree di attività durante picchi di lavoro e assenza di colleghi.
• Implementazione di attività di onboarding del personale atte all'inserimento nella cultura aziendale
• Gestione efficiente delle relazioni col cliente e miglioramento del rating online aziendale
• Gestione e migliormento della performance del personale tramite assegnazione di costante revisione, assegazione di bonus azioni disciplinari ed assunzione mirata
• Raggiungimento, gestione e mantenimento di certificazioni ISO 9001 - ISO 14001
• Gestione ed implementazione di strategie di sicurezza sul lavoro basate sulle leggi locali
• Gestione di una squadra di 20 persone