Pasquale Fanelli
Cucina
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Info
salve, sono un ragazzo di 39 anni che abita a casa da solo in un paesino di collina nel piacentino e sono un cuoco.
sto cercando un ristorante una trattoria una mensa ecc ecc per poter apprendere ancora
Esperienza
ho lavorato ha milano come: aiuto cuoco per ristoranti e trattorie e ultimamente ho lavorato per un azienda che faceva catering e mense aziendali.
aveva anche un centro cottura dove distribuiva pasti a mense scolastiche, mense aziendali, bar e locali notturni per aperitivo
Formazione
la mia formazione lo fatta sul campo poiché dopo 3 anni non terminati di scuola alberghiera ho deciso di mettere testa sul campo e vedere se riuscivo ad apprendere di più.
mi sono trasferito in Spagna per un anno a Madrid dove ho dato collaborazione ad un amico per una nuova apertura ho lavorato come aiuto cuoco in un ristorante di un castello come extra nell week end
