Pedro Cabrera

Sono Pedron Cabrera, ho 24 anni sono un ragazzo dinamico abituato a lavorare in gruppo.

Tecnico Giuntista Fibra Ottica

Consorzio Progresso [ 21/06/2021 – 27/12/2021 ]

Città: Milano

Paese: Italia

-Giunzione e cablaggio in fibra ottica FTTH cluster A B C D

-Installazione, configurazione e collaudo apparati

-Manutenzione delle rete

Adetto fast food

McDonald's CALISE S.R.L [ 10/05/2019 – 10/10/2019 ]

Città: Pioltello, MI

Paese: Italia

Mansioni promiscue di cucina, servizio al cliente, sbarazzo sala e rifornimento ai vari livelli. Gestione del magazzino, provvedendo a rifornimento, rotazione delle merci e controllo delle scadenze.

altro:

• accogliere e gestire la clientela in tutte le sue fasi: ricezione e processo degli ordini, consegna e pagamento;
• eseguire in autonomia la preparazione dei prodotti in cucina per la vendita al pubblico;
• valutare la qualità del cibo seguendo le procedure aziendali in relazione agli standard di pulizia e igiene;
• mantenere in ordine le postazioni di lavoro unitamente agli utensili e al materiale di cucina;
• rispettare le norme HACCP e della sicurezza;
• utilizzare le attrezzature di lavoro con cura;
• preparazione, conservazione e stoccaggio delle materie prime consegnate al ristorante;
• svolgere attività di pulizia dell'area sala, bagni ed esterno;
• relazionarsi con disponibilità e correttezza con i colleghi

Cuoco fastfood KFC

Original Bucket S.r.l. [ 18/07/2022 – 20/01/2023 ]

Città: Milano

Paese: Italia

• Adempiere a tutti i regolamenti e le procedure operative in ogni momento, incluse quelle relative alle uniformi.
• Preparare e cucinare il pollo e gli altri prodotti seguendo le procedure operative approvate, e secondo volumi e i timing indicati dagli strumenti di proiezione e/o dal Manager.
• Gestire le shelf life di tutti i prodotti crudi e cotti rispettando le temperature standard e utilizzando le attrezzature corrette.
• Seguire le procedure e la programmazione standard per la pulizia e la sterilizzazione delle aree, delle attrezzature e degli utensili per la preparazione del cibo.
• Monitorare la qualità del prodotto controllando le date/i tempi di scadenza dei prodotti.
• Monitorare il corretto funzionamento delle attrezzature ed eseguire le procedure di calibrazione quando viene richiesto.
• Muovere il cibo, e tutti gli altri prodotti seguendo la regola del First In First Out (FIFO).
• Ricevere/scaricare i prodotti e le altre forniture confermando il corretto quantitativo di consegna e annotandone la data, l’ora e l’immagazzinaggio secondo le procedure approvate.
• Attenersi a tutte le regolamentazioni relative alla salute e sicurezza propria, dei colleghi e dei clienti.
• Mantenere la pulizia e il decoro degli spazi rispettando di standard di igiene predefiniti.
• Lavorare a stretto contatto con gli altri membri dello staff e sviluppare uno spirito di lavoro di gruppo.
• Mantenere l’ambiente di lavoro sicuro e adempiere alle proprie responsabilità in maniera sicura.

Diploma istituto professionale alberghiero