Biotecnologie agroalimentari
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Mi chiamo Rodolfo Alonzi e sono un neo-laureato del corso magistrale di Biotecnologie per la Sicurezza e la Qualità Alimentare dell'Università degli Studi della Tuscia. Durante il mio percorso magistrale ho avuto modo di studiare materie riguardanti genetica agraria, miglioramento genetico, tecnologie alimentari, qualità e certificazione dei prodotti alimentari, e produzioni di farmaci. Ho svolto, inoltre, diverse esperienze di laboratorio come un tirocinio svolto presso il laboratorio di biotecnologie e nutraceutica delle piante arboree, in cui mi sono occupato dell'estrazione e dell'analisi del DNA tramite PCR, e una tesi magistrale sull'estrazione e sulle analisi colorimetriche e spettrofotometriche della clorofilla. Sono un ragazzo molto determinato, dinamico, intraprendente e appassionato del settore alimentare, ambientale, chimico e agrario e, dunque, ritengo di avere tutte le carte in regola per progredire nella mia carriera lavorativa.
