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Info
piacere, sono Simone
Sono un Ragazzo giovane; solare, sorridente
sono nato come cuoco, pero ho iniziato a immergermi nel mondo dei baristi e me ne sono innamorato
ho lavorato come barista per 6 mesi, poi come cameriere (di tanto in tanto capitava di usare il bancone, ma non era il mio focus centrale)
mi sono diplomato all’ alberghiero; ho svolto i primi anni di indirizzamento (sala, bar,cucina e receptionist) poi dal 3 anno ho deciso di intraprendere il cammino di cuoco
Esperienza
bar Migros S.P.A
Dalla caffetteria ai cocktail; ho imparato il mestiere
Cameriere 4 stagioni
tutte le fasi del servizio all’italiana (anche banchetti con servizio alla francese)
aiuto cuoco astoria park resort 4S
aiuto cuoco addetto alle colazioni e aiuto ai secondi
monnalisa (florenz holiday village)
capo partita dei secondi
alcune delle esperienze più rilevanti
Formazione
orio vergani ferrara primi due anni generici (sala, bar, cucina, receptionist)
