Tommaso Beccafichi
Accoglienza,Ristorazione,Formazione Agroalimentare
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Info
Eccellenti capacità comunicative, facilità a stabilire relazioni interpersonali in diversi contesti (lavoro, sport, vita sociale) e ad inserirsi in nuovi ambienti.
Entusiasmo, buona volontà, apertura mentale, capacità di lavorare in gruppo, vivere e lavorare in contesti multiculturali
Spiccato senso di iniziativa e responsabilità, dinamicità, abilità a svolgere molteplici compiti.
Approccio ponderato, completo e creativo a compiti e problemi complessi.
Consistente capacità di lavorare autonomamente e di lavorare in team.
Utilizzare i comuni programmi di scrittura e di calcolo in ambiente Windows (Word, Excel, Power Point)
Esperienza
Conoscenza delle tipicità dell’offerta agroalimentare ed enogastronomica del territorio;
Gestione dei processi di produzione e trasformazione di prodotti agroalimentari tipici;
Gestione di documentazioni e modelli di certificazione legati ai prodotti e ai processi produttivi;
Conoscenza dell’applicazione delle norme comunitarie, nazionali e regionali in materia di tracciabilità e salvaguardia delle produzioni tipiche;
Conoscenza di soluzioni tecnologiche che introducono elementi innovativi e competitivi di processo e di prodotto;
Conoscenza nella preparazione e somministrazione di prodotti alimentari;
Marketing e comunicazione per la promozione e commercializzazione dei prodotti tipici agroalimentari italiani
Formazione
-DIPLOMA DI MATURITÀ CONSEGUITO PRESSO IL LICEO UMANISTICO ASSUNTA PIERALLI
-Istruzione Tecnica Superiore presso: Fondazione ITS Umbria Academy
