Tommaso Bernardi
Chef esecutivo e operativo
Talento
Novara, NovaraMembro dal 12 luglio 2024
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Info
Chef esperienza ventennale, uso di tecniche classiche e moderne. Esperienza anche come pizzaiolo
Esperienza
20 anni di gestione delle cucine e del food cost. Esperienza in Hotel 4/5 stelle, menu alla carta, esperienza anche come titolare indipendente
Formazione
Persona in continuo studio delle tendenze e delle tecniche di cucina
