Umberto Bavasso

Professionista dinamico del settore ristorazione e logistica, con esperienza in gastronomia, pizzeria e bar, maturata nello svolgimento di attività di preparazione alimenti, servizio al cliente e gestione operativa quotidiana. In parallelo, magazziniere con oltre 7 anni di esperienza nella gestione e organizzazione del magazzino, specializzato nelle operazioni di stoccaggio, distribuzione e controllo merci. In possesso di certificazione HACCP e formazione in sicurezza sul lavoro in corso.

Ha contribuito all’ottimizzazione dei processi logistici presso Carrefour, riducendo i tempi di gestione del 20%. Persona affidabile, precisa e orientata ai risultati, con ottime capacità di lavoro in team e sotto pressione, pronta a portare competenza e dedizione al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

MAGAZZINIERE - NTL Srl Logistic & Service - Roma

(2026-09)

• Gestione e organizzazione del magazzino
• Carico e scarico merci
• Movimentazione e sistemazione della merce
• Preparazione ordini
• Controllo merce in entrata e in uscita

COLLABORATORE SCOLASTICO - Istituto Aniene Srl - Roma

(2025-09 - 2026-07)

• Pulizia aree interne ed esterne dell’istituto
• Vigilanza degli alunni nei momenti ricreativi o in assenza dell’insegnante

GASTRONOMO - PIZZAIOLO - Conad superstore - Roma

(2024-03 - 2025-01)

• Sviluppato e perfezionato ricette di pizza artigianale per soddisfare le preferenze della clientela.
• Gestito la preparazione e la cottura dei prodotti gastronomici, garantendo standard di qualità elevati.

ADDETTO ALLA SEGNALETICA - Safety - Roma

(2023-10 - 2024-02)

• Implementato sistemi di segnaletica per garantire un ambiente di lavoro sicuro e conforme.
• Monito con attenzione le normative sulla segnaletica per assicurare aderenza agli standard di sicurezza.

RECEPTIONIST DI HOTEL NOTTURNO - Hotel Cecil - Roma

(2021-01 - 2023-09)

• Coordinato le operazioni di check-in e check-out, garantendo un'accoglienza calda e professionale.
• Gestito le prenotazioni e risolto le richieste degli ospiti con efficienza e cortesia.

MAGAZZINIERE - Carrefour - Roma

(2017-01 - 2020-01)

• Ottimizzato il flusso delle merci nel magazzino, migliorando l'efficienza operativa del 15%.
• Eseguito inventari periodici, contribuendo alla riduzione degli errori di scorte.

BANCONISTA GASTRONOMIA - Bar tavola calda PTV - Roma

(2015-01 - 2017-01)

• Negoziato e gestito le vendite di prodotti gastronomici, incrementando le vendite medie giornaliere.
• Fornito un servizio eccellente clienti, migliorando la soddisfazione e la fidelizzazione.

MAGAZZINIERE - Società FM S.R.L. - Roma

(2013-01 - 2015-01)

• Ricezione, controllo e sistemazione della merce in entrata e in uscita.
• Preparazione ordini, picking, imballaggio e movimentazione dei prodotti.
• Gestione delle scorte e inventari periodici, con verifica di quantità e corretta registrazione delle giacenze.
• Utilizzo di transpallet e mantenimento del magazzino ordinato e sicuro.

MAGAZZINIERE - Fercam Logistic e transport - Roma

(2010-01 - 2013-01)

• Ricezione, controllo e sistemazione della merce in entrata e in uscita.
• Carico / scarico merci, piccine, imballaggio e preparazione ordini.

PIZZAIOLO - BANCONISTA - Pizzeria Vikingo - Roma

(1996-01 - 2010-01)

• Sviluppato abilità nella gestione di alta pressione durante i picchi di lavoro.
• Eseguito controlli rigorosi sulle materie prime, mantenendo standard di qualità elevati.

GESTORE BAR TAVOLA CALDA - stabilimento balneare ‘’La bicocca’’ - Ostia

(1993-01 - 1996-01)

• Amministrato le attività quotidiane del bar, incrementando il fatturato del 20% durante la stagione estiva
• Supervisionato il personale, garantendo un servizio clienti impeccabile.

PIZZAIOLO - BANCONISTA - Ciccio pizza - Roma

(1990-01 - 1993-01)

• Condotto la preparazione di pizze fresche, attirando una clientela fedele.
• Collezionato feedback positivi da parte dei clienti, contribuendo alla reputazione del ristorante.

PARRUCCHIERE APPRENDISTA - I Sargassi - Roma

(1984-06 - 1988-01)

• Apprendido tecniche di acconciatura professionali e assistito nella gestione del salone.
• Eseguito trattamenti di bellezza per clienti, supportando un ambiente accogliente.

Diploma scuola inferiore - Giacomo Puccini (1981-09 - 1984-06)