Yuri De Tomi

Professionista del settore caffetteria con esperienza nella preparazione di bevande di alta qualità e nella gestione del servizio al cliente. Capacità di lavorare in un ambiente frenetico mantenendo standard di eccellenza e un'attenzione particolare ai dettagli. Ottime doti comunicative e relazionali, con un forte focus sulla soddisfazione del cliente.

Responsabile Bar at Gran Caffè Astra (1994-01 – 1997-09)

Gestione banco bar, coordinazione risorse umane e responsabile ordini

Bartender at Caffè Renaissance (1997-10 – 2000-09)

Gestione banco bar, coordinazione risorse umane e responsabile ordini

Commis at Ristorante Solentiname (2001-01 – 2003-03)

Accoglienza clienti, ordinazioni e servizio al tavolo

Bartender at Sky and Sand (2003-06 – 2004-06)

Preparazione cocktail e aperitivi, gestione delle risorse umane e della cantina

Bartender at Teatro Ariston (2004-02 – 2005-01)

Gestione banco bar, coordinazione risorse umane e responsabile ordini

Proprietario at Vintage Cafè (2005-01 – 2012-01)

Proprietario gestore

Commis at Sans Souci (2012-04 – 2012-09)

Commis presso vari ristoranti della famiglia La Guardia, tra cui il Huit et Demi e il Vecchia Firenze 2

Bartender at Pasticceria la Foce (2013-07 – 2016-09)

Responsabile banco e coordinazione risorse umane, vendita al dettaglio e confezionamento prodotti di pasticceria

Property Manager at Marelu Hosting Service (2017-01 – 2020-02)

Creazione e gestione dell'azienda di famiglia che si occupa tuttora di appartamenti ad uso turistico. Acquisizione clienti e gestione della parte internazionale dei proprietari

Operatore Ecologico at Amaie (2020-06 – 2021-12)

Lavaggio strade

Magazziniere at Casa delle Cartoline (2022-01 – Present)

Preparazione e imballaggio ordini e spedizione

Ragioneria – Cristoforo Colombo (1991-09 – 1997-09)