본비반트(주) 제빵 생산 경력직 채용

HACCP 베이커리 생산 경험자 · 오븐 소성 담당자 모집

베이커리 전문 제조기업 본비반트(주)에서 함께 성장할 제빵 생산 경력자를 모집합니다.

본비반트는 천연발효종을 활용한 사워도우, 치아바타, 깜빠뉴 및 다양한 건강 지향 베이커리 제품을 개발·생산하는 전문 제조기업입니다.

체계적인 생산 시스템과 품질관리를 바탕으로 함께 성장할 책임감 있는 인재를 찾습니다.

1. 모집 부문

① 제빵 생산 경력자 (○명)

담당 업무

• 제빵 생산공정 전반 관리 및 작업
• 반죽, 1차 발효, 분할, 성형, 2차 발효 공정
• 제품별 배합 및 생산 기준 준수
• 생산 일정 및 작업 효율 관리
• HACCP 기준에 따른 위생 및 품질관리

자격 요건

• 제빵 생산 실무 경력자
• 베이커리 제조공장 근무 경험자
• 제빵 생산공정 및 발효에 대한 이해가 있는 분
• 책임감 있고 팀워크를 중요하게 생각하는 분

우대 사항

• HACCP 인증 베이커리 공장 근무 경험자
• 사워도우, 치아바타, 깜빠뉴 등 유럽식 빵 생산 경험자
• 대량생산 베이커리 제조시설 근무 경험자
• 제빵 생산라인 관리 및 현장 리더 경험자

② 오븐 소성 담당 경력자 (○명)

담당 업무

• 로터리오븐 및 데크오븐 소성 작업
• 제품별 소성 온도 및 시간 관리
• 제품의 발효 상태 확인 및 소성 시점 판단
• 제품별 색상, 볼륨, 내부 조직 및 품질관리
• 오븐 설비 점검 및 작업장 위생관리
• 생산량에 따른 오븐 작업 일정 관리

자격 요건

• 제빵 오븐 소성 실무 경험자
• 제품별 소성 온도 및 시간 조절이 가능한 분
• 발효 상태에 따른 소성 시점을 판단할 수 있는 분
• 제품 품질에 대한 이해와 책임감이 있는 분

우대 사항

• HACCP 베이커리 제조공장 근무 경험자
• 로터리오븐 또는 데크오븐 운용 경험자
• 사워도우 및 하드계열 빵 소성 경험자
• 대량생산 환경에서 오븐 작업 경험자
• 생산 품질관리 및 불량 개선 경험자

2. 공통 우대사항

• HACCP 인증 식품제조시설 근무 경험자
• 베이커리 공장 대량생산 경험자
• 생산공정 개선 및 품질관리 경험자
• 장기근무 가능자
• 동료들과 원활하게 협업할 수 있는 분

3. 근무조건

• 근무회사: 본비반트 주식회사
• 근무지역: 경기도 광주시
• 고용형태: 정규직 (수습기간 협의)
• 근무시간: 회사 운영 기준에 따름
• 급여조건: 경력 및 직무 능력에 따라 협의
• 모집인원: 부문별 ○명

4. 전형절차

서류전형 → 면접 → 최종합격

※ 필요시 실무 능력 확인을 위한 추가 면접 또는 실기 평가가 진행될 수 있습니다.

5. 지원방법

사람인 온라인 입사지원

지원 시 다음 사항을 기재해 주세요.

• 제빵 관련 총 경력
• 이전 근무회사 및 담당 업무
• 사용 경험이 있는 제빵 설비
• 생산 경험이 있는 주요 제품
• HACCP 제조공장 근무 경험 여부

BONVIVANT

좋은 빵을 만드는 기술, 함께 성장하는 베이커리.

본비반트는 제품의 품질과 생산기술을 중요하게 생각합니다.

현장에서 쌓아온 경험과 전문성을 발휘하며 함께 성장할 분들의 많은 지원 바랍니다.