[서울 중구 신당동]신입.경력 제과 제빵사 채용
직무 설명
브리오스(BRIOS)
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`당신의 정성이 누군가의 다정한 하루가 되는 곳`, 버터앤빈입니다.
매일 아침 갓 구운 빵과 정성껏 내린 커피. 버터앤빈은 이 단순하지만 강력한 힘으로 누군가의 하루를 다정하게 바꾸어 나가고 있습니다.
오픈 이후 많은 분들의 사랑을 받으며, 우리는 이제 더 깊이 있는 맛과 서비스를 고민합니다. 따뜻한 공간에서 정직한 빵과 커피를 내어드리는 일, 그리고 깨끗하고 단정한 운영을 통해 손님에게 신뢰를 주는 일.
이 소중한 가치를 함께 지켜나갈 든든한 동료를 찾습니다.
- 버터앤빈은 어떤 곳인가요?
Making it Right, Keeping it Clean.
버터앤빈은 ‘제대로 만드는 것’과 ‘깨끗하게 관리하는 것’의 가치를 믿습니다. 편안하고 따뜻한 공간에서, 기본에 충실한 클래식 베이커리와 스페셜티 커피를 만나보세요. 매일의 기준을 엄격히 높이며, ‘어제보다 더 나은 표준’을 완성해 나가겠습니다.
- 하는 일
바리스타: 스페셜티 원두 추출 레시피 준수, 정기 캘리브레이션, 서비스 동선 최적화
홀·운영: 라인 정리, 알레르기/원산지 안내, 피크타임 회전 관리, 마감 정리
- 이런 분을 찾습니다
작은 디테일에서 자부심을 느끼는 분
매뉴얼을 지키되, 고객 앞에서는 한마디의 다정함을 더할 줄 아는 분
동료와의 약속(시간·위생·커뮤니케이션)을 꼼꼼히 지키는 분
“어제보다 더 정확한 내일”을 위해 기록하고 개선하는 분
- 우리가 약속하는 것
표준과 성장: 레시피북·체크리스트·캘리브레이션 로그로 일관성 확보
깨끗한 근무환경: 개점 전/피크 후/마감 전 하루 3회 품질 점검, 안전·위생 기준 준수
예측 가능한 스케줄: 피크 중심의 콤팩트 스쿼드 운영, 월 단위 로테이션 공지
보상/복지: 법정수당 및 4대 보험, 유니폼/장비 지원, 정기 교육
구체 항목은 포지션별 면접에서 자세히 안내드립니다.
- 성장 방향
데이터로 증명하고, 브랜드로 확장합니다.
버터앤빈은 막연한 감이 아닌 재방문율·리뷰 품질·폐기율 등 핵심 지표를 통해 우리의 매일을 객관적으로 점검합니다.
우리가 현장에서 치열하게 고민하며 쌓은 ‘표준’은 단순히 매장 하나를 운영하는 것에 그치지 않습니다. 이는 향후 2호점 오픈과 브랜드 IP(굿즈, 홈키트, 드립백) 확장을 위한 단단한 토대가 됩니다.
여러분이 만드는 성과는 단순한 노동이 아닌, 브랜드의 핵심 자산이자 역사로 기록될 것입니다. 기본기가 탄탄한 팀과 함께, 신당동 베이커리 카페의 더 높은 기준을 완성해 나갈 분을 기다립니다. 포지션 및 자격요건
바리스타
( 0명 )
담당업무
[바리스타]
ㆍ주3일 근무, 주4일 근무, 주5일 근무 선택 가능. 단, 근무 일수에 따라 연차 및 급여 차등적용.
ㆍ바리스타 오픈 - 08:00~17:00(휴게1시간포함), 보조업무 : 베이스제조, 홀 청소
ㆍ바리스타 미들 - 09:30~18:30(휴게1시간포함), 보조업무 : 프랩, 재고파악, 발주
ㆍ바리스타 마감 - 12:30~21:30(휴게1시간포함), 보조업무 : 마감업무
ㆍ바리스타 마감근무 상시 2인으로 운영됩니다. (바리스타 1명, 파트타이머 1명)
[베이커]
ㆍ주3~5일 근무(선택). 단, 근무 일수에 따라 연차 및 급여 차등적용.
ㆍ베이커리팀 - 06:30~15:30(휴게1시간포함), 주업무 : 베이커리제품 생산, 반죽
[공통]
ㆍ월별 스케줄표 최소 2주전 공지.(개인일정은 타 시간대 근무자와 1:1 트레이드 가능.)
ㆍ각 타임별 일정한 휴게시간.
ㆍ바리스타 팀 총원 4인~5인, 바리스타 파트타이머 총원 3인, 베이커리팀 총원 3인.
자격요건
ㆍ학력무관, 성별무관, 나이무관
ㆍ바리스타업무, 베이킹업무가 즐거우신 분
ㆍ기존 직원들과 밝게 일하실 수 있는 분
우대사항
ㆍ초보or경력직, 바로 출근 가능하신 분, 트렌드에 민감하신 분
보상/복지
ㆍ법정수당 및 4대 보험
ㆍ식대는 급여에 포함
ㆍ음료 및 베이커리 간식 제공
ㆍ휴게공간
ㆍ초보자 정기교육
전형절차
ㆍ서류전형 > 1차면접 > 최종합격
ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.
유의사항
ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.
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