F&B 신규브랜드 카페 점장 채용 (롯데백화점 명동점 리뉴얼공간 입점)

㈜비엠케이에프앤비

F&B 신규브랜드 카페 점장 채용

(롯데백화점 명동점)

BMK는 1990년 유럽 럭셔리 패션/뷰티/라이프 브랜드 운영을 시작으로 약 35년에 걸쳐 최고의 전문성과 경험을 바탕으로 현재 프레데릭말, 킬리안, 아스티에 드 빌라트 등 명품 브랜드를 국내에 성공적으로 런칭 및 운영하고 있습니다.

BMK F&B 사업부는 프리미엄 이탈리안 디저트 카페 ‘카페몬지(Caffe Mongi)’를

현대백화점 7개 지점에서 성공적으로 운영하며 디저트 문화의 깊이를 넓혀가고 있습니다.

안정적인 브랜딩 경험을 바탕으로, 2026년 BMK F&B는 홋카이도 특유의 진하고 차별화된 맛을 담은

프리미엄 소프트 아이스크림 브랜드 "소프트서울"을 선보입니다. 이 새로운 여정을 함께 열어갈 인재를 찾고 있습니다.

브랜드 운영 노하우와 탄탄한 환경 속에서 신규 브랜드의 첫 공간을 주도적으로 이끌어갈 인재들의 많은 지원 바랍니다.

포지션 및 자격요건

점장 (Store Manager)

( 1명 )

[ 담당 업무 ]

■ 공통 업무

• 상품 제조 및 고객 응대
• 매장 위생·안전 관리
• 재고 관리 및 발주
• 장비 유지 관리

≫ 소프트 아이스크림 장비 유지,관리

≫ 원부자재 재고 및 품질 관리

■ 담당 업무

• 백화점 협력
• 백화점 F&B 매뉴얼 준수 및 위생 점검 대응
• 행사, 프로모션 등 매출 관련 담당자 소통 및 본사와의 연결 고리
• 매장 운영 및 총괄
• 전반적인 운영 관리
• 직원 서비스 품질 및 고객 응대(CS) 관리
• 매출 목표 달성 지원: 매출 목표 달성을 위한 현장 전략 수립 및 실행
• 발주 및 재고 관리
• 발주
• 매장 재고 품질 관리(원가 등 폐기관리)
• 인력 관리
• 알바생 채용 및 신입 교육
• 인건비 유관 업무 수행
• 월별 스케줄표 작성 및 근태 관리

※ 자격요건 하단부 반드시 참고

근무조건 및 지원요건

★ 입사 일정 : 11월 2~3주차, 면접 시 안내 예정 ★

• 근무 요일 및 시간 : 주 5일 스케줄 근무 (주말, 공휴일 포함 휴무 일수 지급)

  > 2교대 근무, 1일 9시간 (휴게 1시간, 실 근무 8시간)

  > 영업시간 : 10:30 ~20:00 (주말 20:30), 백화점 영업시간 동일

• 복리후생
  • 4대보험, 연차, 인센티브제, 퇴직연금, 연차수당, 경조사비 및 휴가,
  • 반기별 프리굿 진행 (1년 120만원)

• 자격 요건
  • 단일 매장 점장(책임자) 경력 1년 이상
  • 외국어 고객 기본 응대 가능 (영어, 중국어, 일본어 중 1가지 이상)
  • 아이스크림 기기 사용 경험 보유 (아이스트로 등)
  • 바리스타 자격증 보유
  • 롯데백화점 등 백화점 근무 경력

유의사항 및 채용절차

• 접수방법 : 온라인 지원
• 채용 절차
  • 01 서류 전형
  • 02 면접 전형
  • 03 최종 합격 발표

ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.