㈜에스앤가든

[스누피가든] F&B 식음 상품 및 메뉴 기획자 채용

㈜에스앤가든은 2017년에 설립된 회사로 자본금 29억 7,000만원, 매출액 176억 9,857만원, 사원수 27명 규모의 중소기업입니다. 제주 제주시 구좌읍 금백조로 930 (송당리)에 위치하고 있으며, 제주 스누피가든 운영사업을 하고 있습니다. 포지션 및 자격요건

F&B 상품 및 기획

( 1명 )

[주식회사 에스앤가든] 스누피가든 식음(F&B) 기획자 채용 (경력직)

주식회사 에스앤가든은 제주 스누피가든을 운영하며 공간이 주는 가치를 만들어가고 있습니다.

스누피가든만의 브랜드 정체성과 피너츠 IP를 녹여낸 매력적인 F&B 콘텐츠와 메뉴를 기획·운영할 역량 있는 식음 기획자를 모십니다.

1. 주요 담당 업무 (Job Description)

식음(F&B) 상품 및 메뉴 기획·개발
- 스누피가든 F&B 매장(카페 및 식음 공간)의 콘셉트 및 시즌별 메뉴 기획
- 피너츠 IP를 활용한 시그니처 메뉴, 디저트, 음료 및 관련 상품(MD) 개발
수익구조 설계 및 가격 정책 수립
- 메뉴별 원가 분석, 적정 판매가(Pricing) 설정 및 원가율 관리
- F&B 매장 운영 데이터 기반 수익성 분석 및 매출 극대화 전략 수립
스누피 IP 연계 프로모션 및 마케팅 기획
- 피너츠 캐릭터와 연계한 시즌별 F&B 프로모션 및 이벤트 기획
- 매장 내 공간 분위기 연출 및 고객 경험(UX) 극대화 프로모션 운영
매장 운영 관리 및 협력사 조율

F&B 파트너사 및 협력업체 소싱, 품질 관리(QC) 및 위생·스펙 관리
현장 운영 부서 및 유관 부서와의 긴밀한 커뮤니케이션 및 조율

2. 자격 요건 (Qualifications)

경력: 유관 경력 5년 이상
학력: 학력 무관
필수 역량 및 스킬:
- F&B 브랜드의 신메뉴 개발부터 출시, 원가 및 손익(수익구조) 설계까지 전 과정을 주도해 보신 분
- 오피스 프로그램(엑셀 등)을 활용한 데이터 분석 및 손익·원가 계산 능력이 우수한 분
- 트렌디한 식음 트렌드에 대한 높은 이해도와 기획력을 갖추신 분
기타: 해외여행에 결격사유가 없는 분

3. 우대 사항 (Preferred Qualifications)

테마파크, 리조트, 대형 카페, 프랜차이즈 본사에서 F&B 상품 기획(MD) 또는 메뉴 개발 경력이 있으신 분
캐릭터 IP(라이선스)를 활용한 콜라보레이션 F&B 상품 또는 프로모션 기획 경험이 풍부하신 분
식음 매장의 브랜딩부터 공간 연출, 프로모션까지 통합적으로 실행해 보신 분
원활한 커뮤니케이션 능력과 협상력을 지니신 분

4. 근무 조건 및 환경

고용 형태: 정규직 (수습 기간 3~ 6개월 적용)
급여 조건: 회사 내규에 따름 (면접 후 결정)
근무지: 제주특별자치도 제주시 구좌읍 금백조로 930 (스누피가든)
근무 시간: 주 5일 근무

5. 복리후생

4대 보험 가입 및 퇴직금 제도
연차, 반반차 제도 운영
포상휴가 및 안식휴가 제도, 휴가비 지원
임직원 할인 혜택, 생일 축하금 및 경조사 지원
우수사원 포상

6. 전형 절차 및 제출 서류

전형 절차: 서류 전형> 1차 면접 > >임원 면접 >최종 합격 (서류 합격자에 한해 개별 연락을 드립니다.)
제출 서류:
- 이력서 및 경력기술서
- 포트폴리오 (메뉴 개발, 기획서, 프로모션 결과물 등 주요 성과 위주 제출)

7. 유의사항

입사 지원 서류에 허위 사실이 발견될 경우, 채용 확정 이후라도 채용이 취소될 수 있습니다.

[스누피가든] F&B 운영 및 상품 기획자 채용(제주근무)

직무 설명