[프룻대디]베이커리 제조·메뉴개발 담당자 모집

프룻대디 Fruit Dad

베이커리 제조·메뉴개발 담당자 모집

프룻대디 Fruit Dad는 2024년에 설립된 회사로 사원수 6명 규모의 중소기업입니다. 인천 서구 보석로 15 (청라동)에 위치하고 있으며, 프리미엄 과일 도매 및 소매 온라인판매사업을 하고 있습니다. 포지션 및 자격요건

포지션

( 1명 )

담당업무

• 다양한 베이커리 제품 제조 및 생산
• 베이커리 제품의 품질 관리 및 개선
• 신규 베이커리 메뉴 개발
• 기존 메뉴 개선 및 리뉴얼
• 반죽 배합 및 발효 관리
• 제품별 레시피 개발 및 표준화
• 원재료 배합 및 제조공정 설정
• 제품 원가 및 생산성 검토
• 크림·필링·토핑 등 디저트 구성 개발
• 과일 및 다양한 식재료를 활용한 신메뉴 개발
• 제품의 맛·식감·비주얼 개선
• 향후 매장 및 가맹점에서 활용할 수 있는 제조 매뉴얼 구축
• 베이커리 생산 및 주방 운영 전반의 업무

【 주요 업무 방향 】

향후 프룻대디 의 새로운 베이커리 사업을 확장하면서

메뉴 아이디어 → 제품 개발 → 테스트 → 레시피 확정 → 원가 산출 → 생산 표준화 → 제조 매뉴얼 구축

까지 전반적인 과정을 함께 만들어갈 예정입니다.

따라서 단순 생산직이 아닌 새로운 베이커리 메뉴를 함께 만들어가는 핵심 인력을 찾고 있습니다.

• 모집분야 : 베이커리 제조·메뉴개발
• 고용형태 : 협의
• 경력 : 경력자 우대 / 경력에 따라 협의
• 급여 : 경력 및 업무능력에 따라 협의
• 근무시간 : 협의
• 근무지역 : 인천광역시 서해구 청라동
• 채용인원 : 1명

전형절차

ㆍ서류전형 > 1차면접 > 2차면접 > 임원면접 > 최종합격

ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.

유의사항

ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.