트렌디한 한식&일식 조리팀 채용공고

명동 주막

트렌디한 한식&일식 조리팀 채용공고

명동 주막은 2024년에 설립된 회사로 중소기업입니다. 서울 중구 명동10길 25-1 (명동2가)에 위치하고 있으며, 명동 한식당 홀서빙, 주방보조 스탭사업을 하고 있습니다. 포지션 및 자격요건

한식일식조리사

( ○명 )

담당업무

ㆍ메인 조리 및 플레이팅: 규정 레시피에 준한 한식 및 일식 메뉴 조리, 담음새 관리

ㆍ식재료 전처리: 육류, 채소 등 원재료 손질 및 소스 배합

ㆍ주방 위생 및 안전 관리: 조리 도구 및 기물 소독, 작업대 위생 유지, 식품위생법 준수

ㆍ식자재 재고 및 발주 관리: 일일 재고 파악, 소모품 및 식자재 입출고 검수, 발주 보조

ㆍ주방 운영 지원: 오픈/마감 관리 및 서브 조리 파트 지원

ㆍ메뉴개발 아이디어 회의참여

자격요건

ㆍ학력 : 학력무관

ㆍ경력 : 경력5년↑

우대사항

ㆍ동종 업계(한식당, 일식당, 이자카야, 퓨전 다이닝 등) 주방 근무 경력자

ㆍ대량 조리 및 피크 타임 다건 주문 동시 처리에 능숙한 분

전형절차

ㆍ서류전형 > 1차면접 > 2차면접 > 임원면접 > 최종합격

ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.

유의사항

ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.