(주) 대서 외식업 브랜드 [연남토마] 본사 직영점 정규직 채용
직무 설명
㈜대서
(주) 대서 외식업 브랜드
[연남토마] 본사 직영점
(신입/경력) 채용
㈜대서는 2020년에 설립된 회사로 본점이 서울 마포구 월드컵북로6길 61 (연남동)에 위치하고 있으며, 파스타 및 퓨전 일식 사업을 하고 있습니다. 현재 연남 토마 매장 27개, 니쿠텐 3개, 이치 카레 2개 의 매장을 운영하고 있으며, 앞으로의 다양한 브랜드를 계획 중에 있습니다.
포지션 및 자격요건
점장
( ○○명 )
근무지
전체 다이닝 매장
(본점, 북촌, 김포, 의정부,
잠실, 은평, 천호, 대전, 청주, 천안, 기흥, 고속터미널점) 및 델리 매장
담당 업무
ㆍ매장 전체 총괄 운영: 홀 서비스 관리 및 주방 조리/지원 업무 수행
ㆍ손익 및 매출 관리: 일/월간 매출 분석, 손익 관리, 원가(식자재) 및 인건비 효율화
ㆍ인력 배치 및 교육: 홀/주방 전체 크루 채용, 교차 근무(크로스 트레이닝) 교육, 스케줄링
ㆍQSC(품질·서비스·위생) 관리: 매장 전체의 맛 유지, 고객 컴플레인 해결, 위생 점검
ㆍ재고 및 시설 관리: 식자재 및 부자재 최종 발주 승인, 매장 설비 유지 보수
태도: 홀과 주방을 아우르는 강력한 리더십, 솔선수범하는 자세, 뛰어난 위기 관리 능력
핵심역량
ㆍ 성실성, 계획성, 윤리의식, 꼼꼼함, 적응성, 성장지향성, 협동심, 메타인지
자격요건
ㆍ학력 : 학력무관
ㆍ경력 : 동종업계 실장 이상 관리자 경력 2년↑
급여
주 5일 연봉 4,080만원, 월 340만원 이상~
복리 후생
ㆍ월별 F.Cost 및 L.Cost 목표 달성 시 성과 (인센티브 월 최대 100만원 이상) 제공
ㆍ명절 상여금 및 선물 세트 제공
ㆍ중식 제공
ㆍ경조사비 등
우대사항
( ○○명 )
근무지
전체 다이닝 매장
(본점, 북촌, 김포, 의정부,
잠실, 은평, 천호, 대전, 청주, 천안, 기흥, 고속터미널점) 및 데일리 매장
담당업무
핵심역량
ㆍ 성실성, 계획성, 윤리의식, 꼼꼼함, 적응성, 성장지향성, 협동심, 메타인지
자격요건
ㆍ학력 : 학력무관
ㆍ경력 : 동종업계 F&B 관리자 경력4년↑
급여
주 5일 연봉 3,840만원, 월 320만원 이상~
우대사항
( ○○명 )
근무지
전체 다이닝 매장
(본점, 북촌, 김포, 의정부,
잠실, 은평, 천호, 대전, 청주, 천안, 기흥, 고속터미널점) 및 데일리 매장
담당업무
- ㆍ메뉴 조리 및 플레이팅
- ㆍ조리 기준 및 레시피 준수
- ㆍ주방 위생·청결 관리
- ㆍ원활한 매장 운영을 위한 홀·주방 협업
- ㆍ식자재 원가 및 손실 관리
핵심역량
ㆍ 성실성, 계획성, 성취지향성, 윤리의식, 메타인지, 협동심, 성장지향성
자격요건
ㆍ학력 : 학력무관
ㆍ경력 : 동종 업계 F&B 관리자 경력 2년 이상
급여
주 5일 연봉 3,840만원, 월 320만원 이상~
우대사항
ㆍ인근 거주자 및 장기 근속 가능자
전형절차
ㆍ서류전형 > 1차면접 >최종합격
ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.
유의사항
ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.
▶희망 근무 지역 기재
ㆍ지원시 희망 근무 지역 기재 바랍니다.
(주)대서 직급 및 급여체계
대리 (1~2년차 이상)
과장(점장)진급의 기회제공, 경조사 호환, 추석/설 명절 선물제공,연차제공
과장급점장(연봉 약 4800만원~6000만원)
경조사 호환, 추석/설 명절선물제공(30만원상당),연차제공,연1회 여행비 제공(50만원)
본인결혼 축하금 100만원, 연차 1일 부여
부장급점장 (연봉 약 6000만원~7000만원)
경조사 호환, 추석/설 명절선물제공(30만원상당),연차제공,연1회 여행비 제공(50만원)
본인결혼 축하금 100만원,법인카드제공(월20만원한도/개인식비 및 교통비 사용) 연차 2일부여, 오픈매장 투자기회제공
차장급점장 (연봉 약 7000만원 이상)
경조사 호환, 추석/설 명절선물제공(30만원상당),연차제공,연1회 여행비 제공(50만원)
본인결혼 축하금 100만원,법인카드제공(월20만원한도/개인식비 및 교통비 사용) 회사차량 제공(아반테급 이상), 연차 3일부여, 오픈매장 투자기회제공
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