[정규] 베이커리 카페 제빵사(총괄셰프) 채용

[현대백화점 무역센터] 신규 오픈 브런치 카페 셰프 채용

[현대백화점 판교점]

신규 오픈 베이커리카페 제빵사 채용

포지션 및 자격요건

제빵(셰프)

(1명 )

[담당업무]

≪담당업무≫

• 직원관리(스케줄 관리, 레시피 교육 등)
• 베이커리 생산 및 재고관리 / 원가관리

(반죽, 성형, 재료 손질, 디저트 생산 등)

• 주방 위생 및 제품 품질 관리/메뉴개발 업무 등

≪메뉴 라인업≫

• 식빵류, 푀이테
• 허니브레드, 바이츠류
• 홀 메뉴 조리(프렌치토스트, 타르틴)
• 기타 베이커리 메뉴

(티라미수, 바스크 치즈케이크, 에그샌드위치 등)

식빵 등 제빵 위주

≪우대 사항≫

• 베이커리 관련 경력 5년 이상
• 메뉴 개발 및 레시피 양산 경험
• 위생 관리 및 식품 안전 기준 숙지자
• 파이롤러 사용 경험 자
• 제과제빵 자격증 소지자, 관련학과 전공자, 관련 업무 경력자

-성실하고 책임감 있으신 분, 장기 근무 가능 자

[근무조건]

ㆍ계약형태 : 동양EMS 정규직 (입사 최초 2개월 수습)

ㆍ근무지 : 경기 성남시 분당구 판교역로 146번길 20번지 현대백화점 판교점

ㆍ근무요일 : 주 5일 스케줄 근무(주말 근무 포함)

ㆍ근무시간 : 07:00 ~ 16:30 / 8.5시간 근무 / 1시간 휴게시간

예상 근무 스케줄로 변동될 수 있습니다

ㆍ급여 : 기본급 237만원 + 고정연장수당 58만원 + 직책수당 35만원 = 330만원 + 식대실비지원(구내식당 결제금액)

ㆍ최초 입사 시 수습기간 2개월 적용 (수습 급여 90% 적용 )

** 11월 중순 오픈 예정으로, 업무 투입전 현대백화점 더현대서울점(여의도)에서 OJT 교육 진행

OJT 기간 중에는 교육급여 별도 지급 예정입니다 *

ㆍ복리후생 : 4대보험, 연차, 퇴직금, 경조휴가/경조비, 유니폼 지급 등

[지원방법]

ㆍ이력서, 자기소개서 이메일 접수(첨부된 이력서 양식)

ㆍ접수처 : psb@dongyangems.co.kr

-메일제목 `틸화이트 판교점_제빵사(셰프)지원_성명`

ㆍ면접일정 : 서류 전형 후 개별 연락 드립니다.

※ 채용서류 반환청구 안내

▶ 채용 여부가 확정된 이후 14일 이내 지원자의 요청시 제출서류 반환이 가능하며, 반환 청구 기간 이후에는 개인정보보호법에 의거하여 자동 파기합니다.(전자우편 또는 홈페이지를 통해 제출된 서류 및 지원자가 자발적으로 제출한 서류는 채용절차의 공정화에 관한 법률 제11조 제1항의 의거하여 반환의무가 없음을 알려드립니다)

▶ 입사지원서 기재내용이 사실과 다르거나 허위사실이 있는 경우 채용이 취소될 수 있습니다.