앤드베이커리에서 같이 성장할 제빵사를 모집합니다
직무 설명
앤드베이커리
앤드베이커리에서 제빵사를 모집합니다
앤드베이커리는 중소기업입니다. 서울 서대문구 거북골로 12 (홍은동)에 위치하고 있으며, 베이커리사업을 하고 있습니다. 포지션 및 자격요건
베이커리
( 1명 )
앤드베이커리 베이커리 생산 경력직 채용
앤드베이커리를 소개합니다
앤드베이커리(N’D Bakery)는 좋은 재료로 정성껏 만든 빵을 합리적인 가격에 선보이는 동네 베이커리입니다.화려하게 가격을 높이기보다, 고객이 부담 없이 자주 방문하고 여러 종류의 빵을 즐길 수 있는 매장을 지향하고 있습니다.
소금빵을 중심으로 식빵, 단과자류, 크림빵, 치아바타 등 다양한 제품을 직접 생산하고 있으며, 새로운 제품을 지속적으로 개발하면서 제품의 품질과 생산 시스템을 함께 발전시키고 있습니다.
단순히 정해진 제품만 반복해서 생산하는 매장보다는
더 효율적으로 생산하고, 더 좋은 품질의 제품을 만들기 위해 계속해서 기준을 만들어가는 베이커리에 가깝습니다.
현재 앤드베이커리의 생산 시스템을 함께 운영하고 성장시켜 나갈 베이커리 생산 경력직 직원을 모집합니다.
모집부문
베이커리 생산 신입, 경력직- 경력 : 0~3년
- 고용형태 : 정규직
- 모집인원 : 1명
담당업무
앤드베이커리에서 판매하는 베이커리 제품의 전반적인 생산업무를 담당합니다.- 제빵 반죽 및 분할
- 제품 성형
- 발효 및 굽기
- 소금빵, 식빵, 단과자류 등 제품 생산
- 크림 및 토핑 등 부재료 준비
- 당일 및 익일 생산제품 준비
- 생산량에 따른 재료 준비 및 관리
- 완제품 품질 확인
- 생산공간 및 기물 위생관리
- 신제품 테스트 및 생산공정 개선 참여
이런 분을 찾습니다
- 베이커리 생산 경력 1~3년이 있으신 분
- 기본적인 제빵 생산공정을 이해하고 있으신 분
- 반죽, 분할, 성형, 발효, 오븐 등의 업무 경험이 있으신 분
- 정해진 레시피와 생산기준을 정확하게 지킬 수 있는 분
- 제품의 품질과 위생관리를 중요하게 생각하시는 분
- 생산량이 많은 상황에서도 작업순서와 시간을 관리할 수 있는 분
- 동료와 원활하게 소통하며 함께 근무할 수 있는 분
- 장기간 근무가 가능하신 분
우대사항
- 베이커리 생산 전 공정 경험자
- 반죽 및 오븐 업무 경험자
- 소금빵, 식빵, 단과자류 생산 경험자
- 생산 스케줄 및 생산량 관리 경험자
- 신제품 테스트 및 메뉴개발 경험자
- 제과·제빵 관련 자격증 보유자
근무조건
- 근무시간 : 07:00 ~ 16:00
- 근무일수 : 주 5일
- 휴게시간 : 근무시간 내 별도 운영
- 급여 : 경력 및 업무 숙련도에 따라 협의
- 근무지 : 앤드베이커리
- 고용형태 : 정규직
앤드베이커리가 함께하고 싶은 분
저희는 단순히 주어진 제품을 만드는 것에서 끝나는 직원보다제품의 품질과 생산과정을 함께 고민할 수 있는 분을 찾고 있습니다.
베이커리는 같은 레시피를 사용하더라도 반죽상태, 온도, 발효, 작업속도에 따라 결과가 달라집니다.
때문에 앤드베이커리는 제품을 빠르게 만드는 것만큼이나 일정한 품질을 유지하고 정해진 생산시간 안에서 효율적으로 작업하는 것을 중요하게 생각합니다.
현재의 생산방식에만 머무르기보다 더 좋은 방법이 있다면 함께 의견을 나누고 개선해 나갈 수 있는 분이라면 더욱 좋습니다.
경력 1~3년 정도의 기본적인 현장 경험을 바탕으로
앤드베이커리와 함께 꾸준히 성장해 나갈 분들의 지원을 기다립니다.
지원 시 참고사항
지원서에는 가능하면 아래 내용을 함께 작성해주세요.- 베이커리 근무 경력 및 기간
- 이전 근무지에서 담당했던 생산업무
- 반죽 / 성형 / 오븐 등 경험 가능한 공정
- 생산 경험이 있는 주요 제품
- 근무 가능일
- 희망 급여
전형절차
ㆍ서류전형 > 1차면접 > 2차면접 > 임원면접 > 최종합격
ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.
유의사항
ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.
이 직무에 관심이 있으신가요?