롯데시티호텔 울산 (조식 뷔페) 조리사 모집

(CJ 프레시웨이)롯데시티호텔 울산점 직원모집

• CJ프레시웨이는 건강하고 맛있는 식문화를 창출하는 국내 대표 식자재 유통 및 푸드서비스 전문 기업입니다.
• 1999년부터 식자재 유통사업을 본격화하여 국내 시장 1위를 유지하고 있으며, 전국 단체급식, 호텔, 식당 등에 2만여 종의
• 식자재를 공급하고 있습니다. 또한 물류센터, 식품안전센터, 조리교육센터 등 인프라를 통해 최상의 가치를 제공합니다.
• 푸드서비스 사업은 1994년 시작되어 현재 400여 점포를 운영 중이며, 8,000여 가지 메뉴를 기반으로 고객 맞춤 서비스를
• 제공하고 병원식 특화사업 등으로 급식문화 발전을 선도하고 있습니다.

포지션 및 자격요건

채용분야 정보 포지션 담당업무 자격요건 인원

조리사

• 클럽하우스 레스토랑 조리 업무
• 메뉴 Quality 관리

• 관련 식자재 관리

• 위생 청결 관리

• 뷔페 및 레스토랑 조리 업무
  • 호텔 내 뷔페 레스토랑(C`cafe 등) 및 클럽하우스 레스토랑의 섹션별(콜드, 핫, 일식, 중식, 양식 등) 메뉴 조리

  • 라이브 섹션 운영 및 고객 응대 (필요 시)

• 메뉴 Quality 관리
  • 조리된 음식의 맛, 온도, 플레이팅 등 최상의 품질 유지

  • 레시피 준수를 통한 일관된 맛 제공

• 식자재 및 위생 관리
  • 담당 섹션의 관련 식자재 발주 보조, 검수, 전처리 및 보관 관리

  • HACCP(식품안전관리인증기준) 및 CJ프레시웨이 위생 가이드라인에 따른 주방 청결·위생 관리

○○명 조리원

• 조리 보조
• 식재료 손질 및 세척
• 간단한 조리 및 배식보조
• 주방청결유지(조리대, 바닥, 쓰레기 정리 등)

• 경력 : 신입·경력

○○명

근무조건

• 근무일시 : 주5일 근무
• 급여조건 : 회사내규에 따름
• 근무지역 : 울산 남구 삼산로 204 롯데시티호텔 울산

복리후생

4대보험

국민연금, 고용보험, 산재보험, 건강보험

퇴직금

기숙사 운영

직원식당운영

(1일 3식 제공)

설/추석 선물

생일 축하 쿠폰

연5회 모바일 상품권 지급

(설,5월,7월,추석,12월)

경조휴가 및 경조금 지급

유니폼 제공

의료비 지원

(분기별 최대 200만원)

장기근속 포상

접수기간 및 방법

• 접수기간 : 채용 시 마감

• 접수방법 : 잡코리아 온라인지원, 이메일지원(grace3674@naver.com)

• 이력서양식 : 자유양식

• 제출서류 : 이력서,자기소개서

기타사항

• 계약직 후 평가를 통해 CJ프레시웨이 정규직 전환
• 경력에 따라 직급, 처우 개별조정 (회사내규에 따름)