압구정 이탈리안 다이닝 [모노클 도산] 주방 Sous Chef 구인 공고

㈜더아이비

이탈리안 다이닝 레스토랑 [ 모노클 도산 ] Sous Chef 구인 공고

포지션 및 자격요건

Sous Chef

( 1명 )

담당업무

ㆍ가드망제, 교육 후 서비스 관리

ㆍ소테, 교육 후 서비스 관리

ㆍ메인, 교육 후 서비스 관리

ㆍ파트 관리

ㆍ메뉴 개발

자격요건

ㆍ학력 : 학력무관

ㆍ경력 : 경력 무관

우대사항

ㆍ유관업무 경력자

ㆍ해외연수자

복리후생

ㆍ퇴직금

ㆍ사대보험

ㆍ직급별 교육 지원

ㆍ근무복 지원

ㆍ식사 지원

ㆍ타 업장 벤치마킹 비용 지원

안녕하세요 모노클 셰프 이중철입니다.

이탈리아 현지 미슐랭 레스토랑에서 수셰프로 근무 후 한국으로 돌아와 송훈 셰프의 아메리칸 우드파이어 다이닝 에스테번에서 수셰프의 경력을 쌓고 이탈리안 레스토랑 꼬에모, 수제버거 폴트버거 등을 런칭한 후 이탈리안 어퍼 다이닝 [모노클]을 오픈하였습니다.

우리 회사는 파인 다이닝과 캐주얼 다이닝의 장점을 조합한 어퍼다이닝(Upper Dining) 이탈리안 레스토랑으로, 정통 이탈리안 요리에 현대적인 감각을 더해 새로운 경험을 제공하며, 고객과 직원 모두가 특별한 하루를 보낼 수 있는 따뜻한 분위기를 만들어가고 있습니다.

메뉴는 단품, 코스 둘 다 판매 중이며 시간이 지나감에 따라 계속 발전 하는 레스토랑을 위해 신메뉴 또한 구상 중에 있습니다.

모든 분의 개성을 존중하며 스킬, 지식은 언제든 채워 질 수 있기에 기술 보다는 레스토랑에 진지한 마음으로 임하며 함께 성장해 나갈 팀원을 구하고 있습니다.

또한 직원들의 건강한 삶과 성장을 최우선으로 생각합니다.

대체휴무와 연 월차를 원활히 사용할 수 있는 시스템을 통해, 즐겁고 효율적인 업무 환경을 제공 하기 위해 노력합니다.

미식과 요리에 대한 열정이 가득한 분

책임감 있고 팀워크를 중요하게 생각하는 분

고객을 향한 세심한 서비스 정신을 가진 분

본인의 성장 및 팀의 성장을 위해 노력 하시는 분

함께 모노클을 성장 시키며 나아가 회사의 성장과 맞추어 셰프로서의 역량을 펼치시 분을 기다리겠습니다.

감사합니다.

전형절차

ㆍ서류전형 > 면접 > 최종합격

ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.

유의사항

ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.