Aptarnauti įvairaus amžiaus klientus, patarti ir paaiškinti, kaip išsirinkti norimus patiekalus bei prie jų tinkamus gėrimus, juos patiekti lankytojams. Serviruoti stalus salėje. Paruošti ir patiekti kokteilius. Priimti atskirus užsakymus ir jų metu aptarnauti lankytojus.