Au cœur du foodhall G.A.N.G., Specto est bien plus qu’un restaurant-bar : c’est un lieu de vie vibrant, porté par une double identité forte. D’un côté, une cuisine audacieuse, des produits de qualité sublimés par la cuisson au feu. De l’autre, un bar dont les cocktails singuliers de Xavier Dellenbac