Abraham Velasco

Brindo mis conocimientos y mi experiencia, para poder cumplir con los objetivos planeados y tener mejores resultados en el servicio. Creando un equipo para mejorar la atención y experiencia de cada uno de los comensales para que estos puedan regresar y recomendarnos. Teniendo en cuenta la parte administrativa puedo realizar el control de costos, recepción de mercancía y el manejo de caja chica, teniendo un conocimiento básico de la paquetería de Excel.

Gerente operativo - Los Canarios Miyana

(2022)

• Optimización y planeación de costos
• Manejo del personal creando un buen equipo para poder brindar un excelente servicio
• Control de inventarios
• Conocimiento de los puntos críticos de los platillos
• Supervisión del servicio en el salón
• Manejo de inventario del bar
• Atención al cliente con conocimiento extensivo de la carta para que se lleve una experiencia agradable
• Identificar las necesidades de los comensales para poder brindarles la atención correspondiente
• Tener una infraestructura de servicio y de mejoras constantes
• Manejo y planeación de pedidos de bar y suministros Los Canarios Centro Comercial Santa Fe

(2022 - 2025)

Los Canarios Perisur

(2015 - 2022)

Restaurante Arturos

(2014 - 2015)

Restaurante Sud 777

(2012 - 2014)

Restaurante Spuntino

(2003 - 2009)

Los canarios Santa fe

(2009 - 2012)

Colegio de bachilleres

Curso - Servir bien México - Servicio a comensales - Fundación Turquois